Zulte in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 12
- Eén zaak per
- 1.355 inwoners
- Plaats in arr. Gent
- 2 van 131 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 10 jaar
Klanten
- Inwoners
- 16.260
- 65-plussers
- 20,1%
- Gem. inkomen 2023
- € 43.066
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Gent
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,14; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Aalter | 34 | 1,14 |
| Zulte deze pagina | 12 | 0,74 |
| Deinze | 34 | 0,73 |
| Lievegem | 19 | 0,69 |
| Oosterzele | 8 | 0,57 |
| Evergem | 20 | 0,54 |
| Gavere | 7 | 0,52 |
| Destelbergen | 9 | 0,47 |
| Lochristi | 14 | 0,45 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Nazareth-De Pinte | 9 | 0,38 |
| Sint-Martens-Latem | 3 | 0,37 |
| Gent | 86 | 0,31 |
| Merelbeke-Melle | 11 | 0,29 |
Wat de cijfers zeggen
Zulte telt 12 slagerijen voor 16.260 inwoners, of 1 op de 1.355 inwoners. De dichtheid bedraagt 0,74 per 1.000 inwoners, ruim boven het Vlaamse midden van 0,42. Tegenover die mediaan heeft de gemeente zo'n 5 slagerijen meer dan je zou verwachten. Wie hier een slagerij opent, komt dus in een goed bezette markt waar klanten al ruime keuze hebben (bron: KBO)
In het arrondissement Gent staat Zulte op plaats 2 van 13 gemeenten, gerangschikt van veel naar weinig slagerijen per inwoner. De bestaande slagerijen zijn mediaan 10 jaar oud en 16,7% is jonger dan 3 jaar. Er is dus een stevige gevestigde kern, met nu en dan een nieuwe zaak. Een nieuwkomer moet zich onderscheiden met specialiteiten, eigen bereidingen of service (bron: KBO)
Statbel telt faillissementen in een groep die de detailhandel in vlees en vleesproducten combineert met de vervaardiging van producten van vlees of gevogelte. Die groep is breder dan de slagerij om de hoek en omvat ook vleesverwerkende bedrijven. In Zulte telde ze tussen 2021 en 2025 1 faillissement, tegenover 124 in heel Vlaanderen (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Zulte bedroeg in 2023 43.066 euro, licht boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat is een goede basis voor een ambachtelijke slagerij, waar klanten vaak bewust kiezen voor kwaliteit boven de laagste prijs. Van de inwoners is 20,1% 65 jaar of ouder. Die groep is vaak een trouwe klant van de lokale slager, en kleinere porties of bereide schotels kunnen daarop inspelen (bron: Statbel)