Destelbergen in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 9
- Eén zaak per
- 2.136 inwoners
- Plaats in arr. Gent
- 8 van 131 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 25 jaar
Klanten
- Inwoners
- 19.223
- 65-plussers
- 24,5%
- Gem. inkomen 2023
- € 50.604
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Gent
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,14; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Aalter | 34 | 1,14 |
| Zulte | 12 | 0,74 |
| Deinze | 34 | 0,73 |
| Lievegem | 19 | 0,69 |
| Oosterzele | 8 | 0,57 |
| Evergem | 20 | 0,54 |
| Gavere | 7 | 0,52 |
| Destelbergen deze pagina | 9 | 0,47 |
| Lochristi | 14 | 0,45 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Nazareth-De Pinte | 9 | 0,38 |
| Sint-Martens-Latem | 3 | 0,37 |
| Gent | 86 | 0,31 |
| Merelbeke-Melle | 11 | 0,29 |
Wat de cijfers zeggen
In Destelbergen zijn 9 slagerijen gevestigd voor 19.223 inwoners, of 1 op de 2.136 inwoners. De dichtheid bedraagt 0,47 per 1.000 inwoners, iets boven de Vlaamse mediaan van 0,42. Tegenover het Vlaamse midden telt de gemeente 1 slagerij meer. Het aanbod ligt dus ongeveer op Vlaams niveau, wat betekent dat je als nieuwe slager klanten zult moeten winnen bij bestaande zaken (bron: KBO)
In het arrondissement Gent staat Destelbergen op plaats 8 van 13 gemeenten in de rangschikking van slagerijen per inwoner. Wat opvalt, is hoe oud de bestaande zaken zijn: de mediaanleeftijd bedraagt 25 jaar en slechts 11,1% is jonger dan 3 jaar. Het gaat dus om lang gevestigde zaken met een trouwe klantenkring. Een nieuwe slagerij moet het verschil maken met kwaliteit, bereide gerechten of een vernieuwend concept (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 werd in Destelbergen geen faillissement geregistreerd in de klasse 'Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte', tegenover 124 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de sector, want ook vleesverwerkende bedrijven horen erbij. Het lokale cijfer is geruststellend, al staat het ambacht in Vlaanderen onder druk door de concurrentie van supermarkten (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Destelbergen bedroeg in 2023 50.604 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Van de inwoners is 24,5% 65 jaar of ouder. Een koopkrachtige bevolking is bereid te betalen voor kwaliteitsvlees, lokale herkomst en huisbereide charcuterie. Oudere klanten zijn vaak trouwe vaste klanten die kleinere porties en persoonlijke bediening waarderen, terwijl drukke gezinnen eerder kijken naar kant-en-klare gerechten (bron: Statbel)