Merelbeke-Melle in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 11
- Eén zaak per
- 3.425 inwoners
- Plaats in arr. Gent
- 13 van 131 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 12 jaar
Klanten
- Inwoners
- 37.675
- 65-plussers
- 21,7%
- Gem. inkomen 2023
- € 49.805
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Gent
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,14; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Aalter | 34 | 1,14 |
| Zulte | 12 | 0,74 |
| Deinze | 34 | 0,73 |
| Lievegem | 19 | 0,69 |
| Oosterzele | 8 | 0,57 |
| Evergem | 20 | 0,54 |
| Gavere | 7 | 0,52 |
| Destelbergen | 9 | 0,47 |
| Lochristi | 14 | 0,45 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Nazareth-De Pinte | 9 | 0,38 |
| Sint-Martens-Latem | 3 | 0,37 |
| Gent | 86 | 0,31 |
| Merelbeke-Melle deze pagina | 11 | 0,29 |
Wat de cijfers zeggen
Merelbeke-Melle telt 11 slagerijen voor 37.675 inwoners, of 1 op de 3.425 inwoners. Met 0,29 slagerijen per 1.000 inwoners zit de gemeente onder de Vlaamse mediaan van 0,42. Vergeleken met een doorsnee Vlaamse gemeente zijn er 5 slagerijen minder dan je zou verwachten. De lokale concurrentie is dus lager dan gemiddeld, al koopt een deel van de inwoners vlees in de supermarkt (bron: KBO)
In het arrondissement Gent staat Merelbeke-Melle op plaats 13 van 13 gemeenten: nergens in de regio zijn er per inwoner minder slagerijen. De bestaande zaken zijn gevestigd, met een mediaanleeftijd van 12 jaar, en 18,2% is jonger dan 3 jaar. Het gaat dus vooral om slagers met een vaste klantenkring, aangevuld met een paar recente starters (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Merelbeke-Melle geen enkel bedrijf failliet in een klasse die de detailhandel in vlees en de vervaardiging van vleesproducten samenbrengt, tegenover 124 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan buurtslagerijen en omvat ook vleesverwerkende bedrijven. Lokaal was er dus geen enkel faillissement (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Merelbeke-Melle bedroeg in 2023 49.805 euro, ruim boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Kwaliteitsvlees, bereide schotels en barbecuepakketten zijn producten waarvoor klanten met een ruimer budget makkelijker naar de slager stappen. Daarnaast is 21,7% van de inwoners 65 jaar of ouder, een groep die vaak trouw blijft aan de vertrouwde slager in de buurt (bron: Statbel)