Deinze in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 34
- Eén zaak per
- 1.364 inwoners
- Plaats in arr. Gent
- 3 van 131 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 13 jaar
Klanten
- Inwoners
- 46.380
- 65-plussers
- 22,7%
- Gem. inkomen 2023
- € 44.777
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Gent
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,14; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Aalter | 34 | 1,14 |
| Zulte | 12 | 0,74 |
| Deinze deze pagina | 34 | 0,73 |
| Lievegem | 19 | 0,69 |
| Oosterzele | 8 | 0,57 |
| Evergem | 20 | 0,54 |
| Gavere | 7 | 0,52 |
| Destelbergen | 9 | 0,47 |
| Lochristi | 14 | 0,45 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Nazareth-De Pinte | 9 | 0,38 |
| Sint-Martens-Latem | 3 | 0,37 |
| Gent | 86 | 0,31 |
| Merelbeke-Melle | 11 | 0,29 |
Wat de cijfers zeggen
Wie in Deinze een slagerij wil openen, komt in een markt die al goed bediend is. De KBO telt er 34 slagerijen voor 46.380 inwoners, of 1 op de 1.364 inwoners. Met 0,73 zaken per 1.000 inwoners ligt de dichtheid ver boven het Vlaamse midden van 0,42. Er zijn er dus 14 meer dan in een doorsnee Vlaamse gemeente, wat past bij een landelijke streek waar de buurtslager nog stevig verankerd is (bron: KBO)
In het arrondissement Gent staat Deinze op plaats 3 van 13. De huidige slagerijen zijn gevestigd, met een mediane leeftijd van 13 jaar, en maar 11,8% bestaat korter dan 3 jaar. Je concurreert dus met vakmensen die hun klanten vaak bij naam kennen, en een nieuwkomer zal moeten uitblinken in kwaliteit, bereide gerechten of een specialiteit (bron: KBO)
Voor faillissementen kijkt Statbel naar een brede klasse die de detailhandel in vlees en de vervaardiging van vleesproducten samenvoegt. In Deinze ging daar tussen 2021 en 2025 1 zaak failliet, tegenover 124 in heel Vlaanderen. Die klasse omvat ook vleesverwerkende bedrijven, dus het cijfer zegt niet alleen iets over slagerijen (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 44.777 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Er is dus koopkracht voor kwaliteitsvlees en traiteurgerechten, die bij de slager doorgaans duurder zijn dan in de supermarkt. Verder is 22,7% van de inwoners 65 jaar of ouder, een trouwe groep die graag kleine hoeveelheden koopt en persoonlijk advies waardeert (bron: Statbel)