Tervuren in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 3
- Eén zaak per
- 7.726 inwoners
- Plaats in arr. Leuven
- 27 van 301 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 19 jaar
Klanten
- Inwoners
- 23.179
- 65-plussers
- 19,3%
- Gem. inkomen 2023
- € 60.672
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Leuven
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,60; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Tielt-Winge | 7 | 0,60 |
| Zoutleeuw | 5 | 0,57 |
| Kortenaken | 4 | 0,50 |
| Bertem | 5 | 0,48 |
| Begijnendijk | 5 | 0,47 |
| Bierbeek | 5 | 0,46 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Huldenberg | 4 | 0,39 |
| Holsbeek | 4 | 0,39 |
| Glabbeek | 2 | 0,37 |
| Boutersem | 3 | 0,35 |
| Scherpenheuvel-Zichem | 8 | 0,33 |
| Tremelo | 5 | 0,33 |
| Tienen | 12 | 0,32 |
| Diest | 8 | 0,32 |
| Boortmeerbeek | 4 | 0,30 |
| Bekkevoort | 2 | 0,29 |
| Aarschot | 8 | 0,25 |
| Landen | 4 | 0,24 |
| Kortenberg | 5 | 0,23 |
| Rotselaar | 4 | 0,22 |
| Herent | 5 | 0,21 |
| Leuven | 20 | 0,19 |
| Haacht | 3 | 0,19 |
| Geetbets | 1 | 0,16 |
| Keerbergen | 2 | 0,15 |
| Hoegaarden | 1 | 0,14 |
| Tervuren deze pagina | 3 | 0,13 |
| Linter | 0 | 0,00 |
| Lubbeek | 0 | 0,00 |
| Oud-Heverlee | 0 | 0,00 |
Wat de cijfers zeggen
Tervuren telt maar 3 slagerijen voor 23.179 inwoners, of 1 op de 7.726 inwoners. De dichtheid van 0,13 per 1.000 inwoners is ongeveer een derde van de Vlaamse mediaan van 0,42. Bij een doorsnee Vlaamse dichtheid zouden er zo'n 7 slagerijen meer zijn. In het arrondissement Leuven staat de gemeente op plaats 27 van 30. Er is dus een duidelijk kleiner aanbod dan elders (bron: KBO)
De bestaande slagers zijn al lang actief. De mediane zaak bestaat 19 jaar en geen enkele slagerij is jonger dan 3 jaar. Er kwamen dus geen nieuwe slagers bij, wat past in het Vlaamse beeld van een beroep waarin weinig opvolgers starten. Het lage aantal kan ook betekenen dat inwoners hun vlees vooral in de supermarkt of buiten de gemeente kopen (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Tervuren geen enkele zaak in deze klasse failliet; in Vlaanderen waren het er 124. Die klasse is breder dan de slager om de hoek, want ook bedrijven die vlees- en gevogelteproducten maken vallen eronder (bron: Statbel)
De koopkracht in Tervuren is hoog: het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 60.672 euro, tegenover 42.318 euro in Vlaanderen. Dat is een publiek dat bereid is te betalen voor kwaliteitsvlees, lokale herkomst en bereide schotels. Met 19,3% inwoners van 65 jaar of ouder is de bevolking relatief jong, waardoor gezinnen en tweeverdieners met weinig tijd een belangrijke doelgroep vormen voor kant-en-klare gerechten (bron: Statbel)