Holsbeek in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 4
- Eén zaak per
- 2.571 inwoners
- Plaats in arr. Leuven
- 8 van 301 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 21 jaar
Klanten
- Inwoners
- 10.283
- 65-plussers
- 22,0%
- Gem. inkomen 2023
- € 52.850
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Leuven
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,60; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Tielt-Winge | 7 | 0,60 |
| Zoutleeuw | 5 | 0,57 |
| Kortenaken | 4 | 0,50 |
| Bertem | 5 | 0,48 |
| Begijnendijk | 5 | 0,47 |
| Bierbeek | 5 | 0,46 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Huldenberg | 4 | 0,39 |
| Holsbeek deze pagina | 4 | 0,39 |
| Glabbeek | 2 | 0,37 |
| Boutersem | 3 | 0,35 |
| Scherpenheuvel-Zichem | 8 | 0,33 |
| Tremelo | 5 | 0,33 |
| Tienen | 12 | 0,32 |
| Diest | 8 | 0,32 |
| Boortmeerbeek | 4 | 0,30 |
| Bekkevoort | 2 | 0,29 |
| Aarschot | 8 | 0,25 |
| Landen | 4 | 0,24 |
| Kortenberg | 5 | 0,23 |
| Rotselaar | 4 | 0,22 |
| Herent | 5 | 0,21 |
| Leuven | 20 | 0,19 |
| Haacht | 3 | 0,19 |
| Geetbets | 1 | 0,16 |
| Keerbergen | 2 | 0,15 |
| Hoegaarden | 1 | 0,14 |
| Tervuren | 3 | 0,13 |
| Linter | 0 | 0,00 |
| Lubbeek | 0 | 0,00 |
| Oud-Heverlee | 0 | 0,00 |
Wat de cijfers zeggen
Holsbeek telt 4 slagerijen voor 10.283 inwoners, of 1 op de 2.571 inwoners. De dichtheid van 0,39 per 1.000 inwoners ligt dicht bij het Vlaamse midden van 0,42. Volgens dat midden ontbreekt er geen slagerij en is er evenmin een overschot. De markt is dus in evenwicht, wat betekent dat een nieuwe slager klanten zal moeten overtuigen om van vertrouwde adressen over te stappen (bron: KBO)
In het arrondissement Leuven staat Holsbeek op plaats 8 van 30 gemeenten, in het bovenste deel van de rangschikking. De bestaande slagerijen zijn sterk ingeburgerd: de mediaanleeftijd bedraagt 21 jaar. Toch is 25% jonger dan 3 jaar, dus er is recent wel een nieuwe zaak bijgekomen. Dat toont dat instappen mogelijk is, maar je staat naast slagers met een lange reputatie (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 was er in Holsbeek geen faillissement in de klasse detailhandel in vlees samen met de vervaardiging van vlees- en gevogelteproducten. In heel Vlaanderen ging het om 124 faillissementen. Die klasse is breder dan de klassieke slagerij, want ook vleesverwerkende bedrijven tellen mee (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 52.850 euro, tegenover 42.318 euro in Vlaanderen. Een koopkrachtig publiek is bereid te betalen voor kwaliteitsvlees, streekproducten en bereide schotels. 22% van de inwoners is 65 jaar of ouder. Die groep hecht vaak aan persoonlijk advies aan de toonbank en aan kleinere porties, iets waar een buurtslager sterk in kan zijn (bron: Statbel)