Boortmeerbeek in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 4
- Eén zaak per
- 3.362 inwoners
- Plaats in arr. Leuven
- 15 van 301 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 32 jaar
Klanten
- Inwoners
- 13.447
- 65-plussers
- 22,3%
- Gem. inkomen 2023
- € 53.085
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Leuven
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,60; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Tielt-Winge | 7 | 0,60 |
| Zoutleeuw | 5 | 0,57 |
| Kortenaken | 4 | 0,50 |
| Bertem | 5 | 0,48 |
| Begijnendijk | 5 | 0,47 |
| Bierbeek | 5 | 0,46 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Huldenberg | 4 | 0,39 |
| Holsbeek | 4 | 0,39 |
| Glabbeek | 2 | 0,37 |
| Boutersem | 3 | 0,35 |
| Scherpenheuvel-Zichem | 8 | 0,33 |
| Tremelo | 5 | 0,33 |
| Tienen | 12 | 0,32 |
| Diest | 8 | 0,32 |
| Boortmeerbeek deze pagina | 4 | 0,30 |
| Bekkevoort | 2 | 0,29 |
| Aarschot | 8 | 0,25 |
| Landen | 4 | 0,24 |
| Kortenberg | 5 | 0,23 |
| Rotselaar | 4 | 0,22 |
| Herent | 5 | 0,21 |
| Leuven | 20 | 0,19 |
| Haacht | 3 | 0,19 |
| Geetbets | 1 | 0,16 |
| Keerbergen | 2 | 0,15 |
| Hoegaarden | 1 | 0,14 |
| Tervuren | 3 | 0,13 |
| Linter | 0 | 0,00 |
| Lubbeek | 0 | 0,00 |
| Oud-Heverlee | 0 | 0,00 |
Wat de cijfers zeggen
Boortmeerbeek telt 4 slagerijen, of 0,3 per 1.000 inwoners. Het Vlaamse midden ligt op 0,42, zodat de gemeente er ongeveer 2 te weinig heeft tegenover die mediaan. Gemiddeld is er 1 slagerij per 3.362 inwoners. Voor een slager die zich wil vestigen, lijkt er dus wat ruimte, al nemen supermarkten een groot deel van de vleesverkoop voor hun rekening (bron: KBO)
In het arrondissement Leuven staat Boortmeerbeek op plaats 15 van 30. De bestaande slagerijen zijn zeer lang gevestigd, met een mediane leeftijd van 32 jaar, en er is geen enkele jonger dan 3 jaar. Het gaat om familiezaken met een sterke reputatie (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Boortmeerbeek geen slagerij failliet. In Vlaanderen ging het om 124 faillissementen in een klasse die zowel de detailhandel in vlees als de vervaardiging van vlees- en gevogelteproducten omvat. Die klasse is dus breder dan de slagerij zelf (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 53.085 euro, ruim boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat geeft ruimte voor kwaliteitsvlees, bereidingen en barbecuepakketten. Van de inwoners is 22,3% 65 jaar of ouder; de jongere gezinnen zoeken vaak snelle, kant-en-klare gerechten naast het klassieke vleesassortiment (bron: Statbel)