Lievegem in cijfers
Concurrentie
- Traiteurs nu
- 22
- Eén zaak per
- 1.250 inwoners
- Plaats in arr. Gent
- 8 van 131 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 3 jaar
Klanten
- Inwoners
- 27.502
- 65-plussers
- 24,9%
- Gem. inkomen 2023
- € 44.144
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Catering + Overige eetgelegenheden, niet alleen voor traiteurs.
Traiteurs in het arrondissement Gent
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,41; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,66).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Gavere | 19 | 1,41 |
| Oosterzele | 18 | 1,27 |
| Deinze | 51 | 1,10 |
| Nazareth-De Pinte | 25 | 1,06 |
| Merelbeke-Melle | 34 | 0,90 |
| Sint-Martens-Latem | 7 | 0,86 |
| Evergem | 32 | 0,86 |
| Lievegem deze pagina | 22 | 0,80 |
| Lochristi | 24 | 0,77 |
| Gent | 195 | 0,71 |
| Zulte | 11 | 0,68 |
| Aalter | 20 | 0,67 |
| Vlaams midden | – | 0,66 |
| Destelbergen | 12 | 0,62 |
Wat de cijfers zeggen
Lievegem telt 22 traiteurs, ofwel 1 op de 1.250 inwoners. Met 0,8 per 1.000 inwoners ligt de dichtheid boven de Vlaamse mediaan van 0,66, en tegenover dat Vlaamse midden zijn er 4 traiteurs meer. Het aanbod is dus al ruim voor wie hier een cateringzaak wil starten (bron: KBO)
Toch staat Lievegem in het arrondissement Gent maar op plaats 8 van 13, zodat verschillende andere gemeenten een nog dichter aanbod hebben. Opvallend is hoe jong de sector is: de mediaanleeftijd van de huidige traiteurs bedraagt 3 jaar, en 54,5% bestaat minder dan 3 jaar. Er zijn dus veel recente starters, en je concurreert vooral met andere nieuwkomers (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Lievegem geen enkele zaak failliet in de klasse catering en overige eetgelegenheden. In Vlaanderen waren dat er 235. Die klasse is breder dan de klassieke traiteur: ook grootkeukens, bedrijfsrestaurants en andere eetgelegenheden vallen eronder (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 44.144 euro, boven de 42.318 euro van het Vlaamse gemiddelde. Voor een traiteur, die vaak werkt voor feesten, communies, recepties en koffietafels, is die koopkracht een pluspunt. Met 24,9% inwoners van 65 jaar of ouder kan ook maaltijdlevering aan huis of een dagelijks afhaalmenu een rol spelen, voor wie niet meer elke dag zelf wil koken (bron: Statbel)