Aalter in cijfers
Concurrentie
- Traiteurs nu
- 20
- Eén zaak per
- 1.493 inwoners
- Plaats in arr. Gent
- 12 van 131 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 2
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 5 jaar
Klanten
- Inwoners
- 29.862
- 65-plussers
- 23,8%
- Gem. inkomen 2023
- € 45.254
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Catering + Overige eetgelegenheden, niet alleen voor traiteurs.
Traiteurs in het arrondissement Gent
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,41; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,66).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Gavere | 19 | 1,41 |
| Oosterzele | 18 | 1,27 |
| Deinze | 51 | 1,10 |
| Nazareth-De Pinte | 25 | 1,06 |
| Merelbeke-Melle | 34 | 0,90 |
| Sint-Martens-Latem | 7 | 0,86 |
| Evergem | 32 | 0,86 |
| Lievegem | 22 | 0,80 |
| Lochristi | 24 | 0,77 |
| Gent | 195 | 0,71 |
| Zulte | 11 | 0,68 |
| Aalter deze pagina | 20 | 0,67 |
| Vlaams midden | – | 0,66 |
| Destelbergen | 12 | 0,62 |
Wat de cijfers zeggen
Wie in Aalter een traiteur wil openen, vindt een markt die nagenoeg op het Vlaamse midden zit. De KBO telt er 20 traiteurs voor 29.862 inwoners, of 1 op de 1.493 inwoners. De dichtheid van 0,67 per 1.000 inwoners ligt net boven de Vlaamse mediaan van 0,66. Er is dus geen tekort, maar ook geen groot overschot (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Gent staat Aalter op plaats 12 van 13 gemeenten qua dichtheid. In de rest van de regio zijn traiteurs dus nog dichter gezaaid, wat betekent dat ook zaken uit buurgemeenten in Aalter leveren. De sector is in beweging: de mediane traiteur bestaat 5 jaar, en 35% is jonger dan 3 jaar. Er starten dus geregeld nieuwe zaken (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 telde Statbel 2 faillissementen in Aalter binnen de betrokken klasse, tegenover 235 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan traiteurs: ze omvat ook catering voor evenementen en andere eetgelegenheden zoals bedrijfsrestaurants. Het cijfer toont dat ook hier geen zekerheid bestaat (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 45.254 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat is gunstig voor een traiteur die feesten, communies en recepties verzorgt. Met 23,8% inwoners van 65 jaar of ouder is er bovendien vraag naar dagelijkse maaltijden aan huis en kant-en-klare gerechten. Een nieuwe traiteur kan inspelen op beide markten, al vraagt dat wel een andere organisatie (bron: Statbel)