Gavere in cijfers
Concurrentie
- Traiteurs nu
- 19
- Eén zaak per
- 707 inwoners
- Plaats in arr. Gent
- 1 van 131 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 7 jaar
Klanten
- Inwoners
- 13.437
- 65-plussers
- 22,9%
- Gem. inkomen 2023
- € 47.721
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Catering + Overige eetgelegenheden, niet alleen voor traiteurs.
Traiteurs in het arrondissement Gent
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,41; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,66).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Gavere deze pagina | 19 | 1,41 |
| Oosterzele | 18 | 1,27 |
| Deinze | 51 | 1,10 |
| Nazareth-De Pinte | 25 | 1,06 |
| Merelbeke-Melle | 34 | 0,90 |
| Sint-Martens-Latem | 7 | 0,86 |
| Evergem | 32 | 0,86 |
| Lievegem | 22 | 0,80 |
| Lochristi | 24 | 0,77 |
| Gent | 195 | 0,71 |
| Zulte | 11 | 0,68 |
| Aalter | 20 | 0,67 |
| Vlaams midden | – | 0,66 |
| Destelbergen | 12 | 0,62 |
Wat de cijfers zeggen
Gavere telt maar liefst 19 traiteurs voor 13.437 inwoners, of 1 op de 707 inwoners. Dat geeft een dichtheid van 1,41 per 1.000 inwoners, meer dan het dubbele van het Vlaamse midden van 0,66 per 1.000. Om op het Vlaamse niveau uit te komen, zouden er 10 traiteurs minder moeten zijn. De concurrentie is hier dus bijzonder groot, en een nieuwe traiteur moet zich echt kunnen onderscheiden. (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Gent staat Gavere op plaats 1 van 13: nergens in de regio zijn er meer traiteurs per inwoner. Dat hoeft geen slecht nieuws te zijn, want traiteurs werken vaak ook voor klanten buiten de gemeente, voor feesten en bedrijfsevenementen. De sector is bovendien levendig: de mediane leeftijd van de zaken is 7 jaar, en 31,6% is jonger dan 3 jaar. Er starten dus regelmatig nieuwe spelers. (bron: KBO)
In de klasse catering en overige eetgelegenheden noteerde Gavere geen enkel faillissement tussen 2021 en 2025, tegenover 235 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan traiteurs alleen en omvat ook cateraars voor bedrijven en instellingen, maar het lokale beeld is alvast rustig. (bron: Statbel)
De koopkracht helpt: het gemiddelde inkomen lag in Gavere op 47.721 euro in 2023, tegenover 42.318 euro in Vlaanderen. Gezinnen met een ruimer budget laten vaker een feest verzorgen. Daarnaast is 22,9% van de inwoners 65 jaar of ouder, een groep die steeds vaker kant-en-klare maaltijden aan huis bestelt. Daar ligt mogelijk een niche tussen de vele feesttraiteurs. (bron: Statbel)