Zuienkerke in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 1
- Eén zaak per
- 2.641 inwoners
- Plaats in arr. Brugge
- 10 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 13 jaar
Klanten
- Inwoners
- 2.641
- 65-plussers
- 26,4%
- Gem. inkomen 2023
- € 43.008
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Brugge
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,90; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Knokke-Heist | 29 | 0,90 |
| Torhout | 18 | 0,85 |
| Oostkamp | 20 | 0,83 |
| Beernem | 13 | 0,80 |
| Damme | 9 | 0,79 |
| Brugge | 73 | 0,61 |
| Blankenberge | 12 | 0,58 |
| Jabbeke | 8 | 0,53 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Zedelgem | 9 | 0,38 |
| Zuienkerke deze pagina | 1 | 0,38 |
Wat de cijfers zeggen
Zuienkerke telt 1 slagerij voor 2.641 inwoners, of 1 op de 2.641 inwoners. Dat komt neer op 0,38 slagerijen per 1.000 inwoners, net onder het Vlaamse midden van 0,42. Het verschil is te klein om van een tekort te spreken: volgens die maatstaf ontbreekt er geen volledige zaak (bron: KBO)
In het arrondissement Brugge staat Zuienkerke op plaats 10 van 10 gemeenten. De enige slagerij bestaat 13 jaar en is dus niet jonger dan 3 jaar. Ze heeft een vaste klantenkring opgebouwd. Een tweede slager moet zich duidelijk onderscheiden, bijvoorbeeld met hoevevlees uit de polders, bereide schotels of een uitgebreide traiteurafdeling, en goed nadenken over de ligging in een gemeente met verspreide kernen (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Zuienkerke geen enkele slagerij failliet, tegenover 124 faillissementen in heel Vlaanderen in dezelfde klassen. Die klassen zijn breder dan de buurtslager: ze omvatten de detailhandel in vlees en vleesproducten en de vervaardiging van producten van vlees of gevogelte. Het Vlaamse cijfer toont dat hoge energiekosten en concurrentie van supermarkten op de sector wegen (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen per inwoner bedroeg in 2023 43.008 euro, iets boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Er is dus koopkracht voor kwaliteitsvlees en ambachtelijke bereidingen. Met 26,4% inwoners van 65 jaar of ouder heb je ook een publiek dat graag bij de slager zelf koopt, kleinere hoeveelheden vraagt en kant-en-klare maaltijden waardeert (bron: Statbel)