Oostkamp in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 20
- Eén zaak per
- 1.205 inwoners
- Plaats in arr. Brugge
- 3 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 19 jaar
Klanten
- Inwoners
- 24.102
- 65-plussers
- 23,7%
- Gem. inkomen 2023
- € 44.362
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Brugge
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,90; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Knokke-Heist | 29 | 0,90 |
| Torhout | 18 | 0,85 |
| Oostkamp deze pagina | 20 | 0,83 |
| Beernem | 13 | 0,80 |
| Damme | 9 | 0,79 |
| Brugge | 73 | 0,61 |
| Blankenberge | 12 | 0,58 |
| Jabbeke | 8 | 0,53 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Zedelgem | 9 | 0,38 |
| Zuienkerke | 1 | 0,38 |
Wat de cijfers zeggen
Oostkamp telt 20 slagerijen voor 24.102 inwoners, of 1 op de 1.205 inwoners. Dat geeft 0,83 slagerijen per 1.000 inwoners, een pak meer dan het Vlaamse midden van 0,42. Er zijn er ongeveer 10 meer dan in een doorsnee gemeente. Wie hier een slagerij opent, komt in een markt met veel gevestigde vakmensen (bron: KBO)
In het arrondissement Brugge staat de gemeente op plaats 3 van 10. Ze hoort dus bij de gemeenten met het dichtste aanbod aan slagers in de regio. Een deel van die zaken verkoopt ook aan horeca of maakt eigen bereidingen, waardoor ze niet alleen van de lokale toonbank afhangen (bron: KBO)
De slagerijen in Oostkamp zijn lang gevestigd: de mediane zaak bestaat 19 jaar, en slechts 10% is jonger dan 3 jaar. Er komen dus weinig nieuwe slagers bij. Dat wijst op een traditionele markt met trouwe klanten, waarin een nieuwkomer vooral via overname of een duidelijke specialisatie zijn plek kan vinden (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 was er in de gemeente geen faillissement in de klassen detailhandel in vlees en vervaardiging van vleesproducten, tegenover 124 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan slagerijen alleen, want ook vleesverwerkende bedrijven vallen eronder. Lokaal bleef het in die periode rustig (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 44.362 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Van de inwoners is 23,7% 65 jaar of ouder. Een koopkrachtige bevolking met veel oudere inwoners kiest vaak bewust voor kwaliteitsvlees bij de slager, wat de vraag ondersteunt, ook al is het aanbod al ruim (bron: Statbel)