Torhout in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 18
- Eén zaak per
- 1.175 inwoners
- Plaats in arr. Brugge
- 2 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 6 jaar
Klanten
- Inwoners
- 21.154
- 65-plussers
- 24,5%
- Gem. inkomen 2023
- € 40.673
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Brugge
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,90; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Knokke-Heist | 29 | 0,90 |
| Torhout deze pagina | 18 | 0,85 |
| Oostkamp | 20 | 0,83 |
| Beernem | 13 | 0,80 |
| Damme | 9 | 0,79 |
| Brugge | 73 | 0,61 |
| Blankenberge | 12 | 0,58 |
| Jabbeke | 8 | 0,53 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Zedelgem | 9 | 0,38 |
| Zuienkerke | 1 | 0,38 |
Wat de cijfers zeggen
Torhout is een echte slagersgemeente. De KBO telt er 18 slagerijen voor 21.154 inwoners, of 1 op de 1.175 inwoners. Met 0,85 per 1.000 inwoners ligt de dichtheid ruim boven de Vlaamse mediaan van 0,42. Tegenover het Vlaamse midden zijn er 9 slagerijen meer. Een nieuwe slager moet dus klanten winnen in een gemeente waar al veel keuze is (bron: KBO)
In het arrondissement Brugge staat Torhout op plaats 2 van 10 gemeenten, bij de dichtst bezette van de regio. De huidige slagerijen hebben een mediaanleeftijd van 6 jaar, en 16,7% is jonger dan 3 jaar. Er zijn dus recent nog nieuwe zaken bijgekomen of overgenomen, wat wijst op een markt die beweegt ondanks het ruime aanbod (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Torhout geen enkele zaak uit deze klasse failliet, tegenover 124 in Vlaanderen. De klasse is breder dan de slagerij met toonbank: ook de vervaardiging van vleesproducten en gevogelte telt mee. Het Vlaamse cijfer gaat dus over de hele vleessector (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Torhout bedroeg in 2023 40.673 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Klanten vergelijken dus wellicht scherper met de vleesafdeling van de supermarkt. Met 24,5% inwoners van 65 jaar of ouder is er wel een trouw publiek dat de vakkennis van de slager waardeert en graag kleine porties of bereide maaltijden koopt (bron: Statbel)