Sint-Lievens-Houtem in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 8
- Eén zaak per
- 1.344 inwoners
- Plaats in arr. Aalst
- 1 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 13 jaar
Klanten
- Inwoners
- 10.750
- 65-plussers
- 21,4%
- Gem. inkomen 2023
- € 46.180
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Aalst
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,74; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Sint-Lievens-Houtem deze pagina | 8 | 0,74 |
| Haaltert | 13 | 0,66 |
| Lede | 12 | 0,61 |
| Ninove | 25 | 0,61 |
| Erpe-Mere | 12 | 0,57 |
| Geraardsbergen | 19 | 0,54 |
| Aalst | 49 | 0,53 |
| Zottegem | 12 | 0,42 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Herzele | 8 | 0,41 |
| Denderleeuw | 7 | 0,33 |
Wat de cijfers zeggen
Wie in Sint-Lievens-Houtem een slagerij wil openen, komt in een gemeente met een stevig aanbod. Er zijn er vandaag 8 actief, voor 10.750 inwoners, wat neerkomt op 1 op de 1.344 inwoners. Met 0,74 slagerijen per 1.000 inwoners ligt de dichtheid duidelijk boven het Vlaamse midden van 0,42. Volgens die maatstaf telt de gemeente ongeveer 3 zaken meer dan je zou verwachten, en binnen het arrondissement Aalst staat ze op plaats 1 van 10. Je stapt dus niet in een leemte, maar in een markt waar klanten al keuze hebben (bron: KBO)
De bestaande slagers zijn bovendien geen nieuwkomers. De mediane leeftijd van de zaken bedraagt 13 jaar, en slechts 12,5% ervan is jonger dan 3 jaar. Dat wijst op een vaste klantenkring die vaak al jaren bij dezelfde toonbank komt. Een nieuwe slagerij moet dus een duidelijke reden geven om over te stappen, bijvoorbeeld via een eigen specialiteit, ruimere openingsuren of een sterk traiteuraanbod (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in de gemeente geen enkele zaak uit deze klasse failliet, tegenover 124 in heel Vlaanderen. Let wel: die klasse is breder dan de buurtslagerij alleen, want ze omvat ook bedrijven die vlees- en gevogelteproducten vervaardigen. Het lokale cijfer is dus geruststellend, maar het zegt weinig over hoe een nieuwkomer het zou doen (bron: Statbel)
De koopkracht speelt in je voordeel. Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 46.180 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Daarnaast is 21,4% van de inwoners 65 jaar of ouder, een groep die vaak trouw blijft aan ambachtelijke kwaliteit en persoonlijke bediening. Voor een slager die op vakmanschap inzet, is dat een publiek met potentieel, al deel je het met een volle markt (bron: Statbel)