Aalst in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 49
- Eén zaak per
- 1.900 inwoners
- Plaats in arr. Aalst
- 7 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 18 jaar
Klanten
- Inwoners
- 93.094
- 65-plussers
- 20,7%
- Gem. inkomen 2023
- € 41.128
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Aalst
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,74; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Sint-Lievens-Houtem | 8 | 0,74 |
| Haaltert | 13 | 0,66 |
| Lede | 12 | 0,61 |
| Ninove | 25 | 0,61 |
| Erpe-Mere | 12 | 0,57 |
| Geraardsbergen | 19 | 0,54 |
| Aalst deze pagina | 49 | 0,53 |
| Zottegem | 12 | 0,42 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Herzele | 8 | 0,41 |
| Denderleeuw | 7 | 0,33 |
Wat de cijfers zeggen
Slagerijen zijn in Aalst iets talrijker dan gemiddeld in Vlaanderen. De KBO telt er 49 voor 93.094 inwoners, of 1 op de 1.900 inwoners. Dat geeft een dichtheid van 0,53 per 1.000 inwoners, boven de Vlaamse mediaan van 0,42. Tegenover het Vlaamse midden zijn er 10 slagerijen meer dan verwacht. Je stapt dus in een markt waar de klant al heel wat keuze heeft (bron: KBO)
In het arrondissement Aalst staat de stad toch maar op plaats 7 van 10 gemeenten; in de kleinere buurgemeenten is het aanbod per inwoner dus nog groter. De bestaande slagerijen zijn sterk verankerd, met een mediaanleeftijd van 18 jaar, en 16,3% is jonger dan 3 jaar. Veel zaken zijn familiebedrijven met een trouw cliënteel. Een overname is daardoor vaak een logischere weg dan een nieuwe zaak van nul (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 telde Statbel in Aalst 1 faillissement in de klassen detailhandel in vlees en vervaardiging van vleesproducten, tegenover 124 in heel Vlaanderen. Die klasse is iets breder dan de buurtslager en omvat ook vleesverwerkende bedrijven. Lokaal blijft het aantal erg laag (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Aalst bedroeg in 2023 41.128 euro, iets onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat kan de vraag naar duurdere specialiteiten wat temperen, terwijl kwaliteit en vertrouwen voor veel klanten blijven tellen. Met 20,7% inwoners van 65 jaar of ouder is er een stevige groep ouderen, die vaak trouwe klanten zijn van de lokale slager en interesse hebben in bereide gerechten (bron: Statbel)