Herzele in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 8
- Eén zaak per
- 2.411 inwoners
- Plaats in arr. Aalst
- 9 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 2
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 27 jaar
Klanten
- Inwoners
- 19.291
- 65-plussers
- 21,3%
- Gem. inkomen 2023
- € 44.441
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Aalst
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,74; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Sint-Lievens-Houtem | 8 | 0,74 |
| Haaltert | 13 | 0,66 |
| Lede | 12 | 0,61 |
| Ninove | 25 | 0,61 |
| Erpe-Mere | 12 | 0,57 |
| Geraardsbergen | 19 | 0,54 |
| Aalst | 49 | 0,53 |
| Zottegem | 12 | 0,42 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Herzele deze pagina | 8 | 0,41 |
| Denderleeuw | 7 | 0,33 |
Wat de cijfers zeggen
Herzele telt 8 slagerijen voor 19.291 inwoners, of 1 op de 2.411 inwoners. Met 0,41 zaken per 1.000 inwoners zit de gemeente vrijwel gelijk met het Vlaamse midden van 0,42 per 1.000. Het aanbod komt dus overeen met dat van een doorsnee Vlaamse gemeente: er is concurrentie, maar geen opvallend overaanbod. (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Aalst staat Herzele op plaats 9 van 10 gemeenten qua dichtheid aan slagerijen. De bestaande slagers zijn wel sterk verankerd: hun mediaanleeftijd bedraagt 27 jaar en geen enkele zaak is jonger dan 3 jaar. Je neemt het dus op tegen ervaren vakmensen met een trouwe klantenkring, en de laatste jaren is er niemand nieuw gestart. (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 noteerde Statbel in Herzele 2 faillissementen in deze klasse, tegenover 124 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de slagerij: ze omvat zowel de detailhandel in vlees als de vervaardiging van vlees- en gevogelteproducten. Toch is het lokale cijfer het vermelden waard, omdat het in een kleine sector om een merkbaar aantal gaat. (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Herzele bedroeg in 2023 44.441 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Voor kwaliteitsvlees en bereide gerechten is die koopkracht gunstig. Daarnaast is 21,3% van de inwoners 65 jaar of ouder, een groep die vaak bewust kiest voor de vertrouwde slager in het dorp en waarde hecht aan kleine porties, advies en kant-en-klare schotels. (bron: Statbel)