Zaventem in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 24
- Eén zaak per
- 1.563 inwoners
- Plaats in arr. Halle-Vilvoorde
- 11 van 331 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 7
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 9 jaar
Klanten
- Inwoners
- 37.518
- 65-plussers
- 16,4%
- Gem. inkomen 2023
- € 44.155
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Halle-Vilvoorde
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,08; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Ternat | 18 | 1,08 |
| Kapelle-op-den-Bos | 10 | 1,02 |
| Steenokkerzeel | 11 | 0,86 |
| Dilbeek | 37 | 0,82 |
| Affligem | 11 | 0,79 |
| Opwijk | 11 | 0,73 |
| Liedekerke | 10 | 0,71 |
| Sint-Genesius-Rode | 13 | 0,70 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Pepingen | 3 | 0,66 |
| Wemmel | 12 | 0,66 |
| Zaventem deze pagina | 24 | 0,64 |
| Lennik | 6 | 0,64 |
| Vilvoorde | 29 | 0,60 |
| Grimbergen | 23 | 0,57 |
| Sint-Pieters-Leeuw | 21 | 0,57 |
| Pajottegem | 14 | 0,55 |
| Merchtem | 10 | 0,54 |
| Overijse | 14 | 0,53 |
| Asse | 19 | 0,53 |
| Drogenbos | 3 | 0,49 |
| Kampenhout | 6 | 0,48 |
| Zemst | 11 | 0,47 |
| Wezembeek-Oppem | 7 | 0,47 |
| Beersel | 12 | 0,45 |
| Halle | 19 | 0,44 |
| Bever | 1 | 0,44 |
| Meise | 9 | 0,44 |
| Roosdaal | 5 | 0,41 |
| Machelen | 7 | 0,41 |
| Londerzeel | 8 | 0,41 |
| Kraainem | 4 | 0,29 |
| Hoeilaart | 3 | 0,26 |
| Linkebeek | 1 | 0,21 |
Wat de cijfers zeggen
In Zaventem zijn 24 bakkerijen actief voor 37.518 inwoners, of 1 op de 1.563 inwoners. Met 0,64 zaken per 1.000 inwoners zit de gemeente net onder de Vlaamse mediaan van 0,68. Tegenover een doorsnee Vlaamse gemeente zijn er hier 2 bakkerijen minder. In het arrondissement Halle-Vilvoorde staat Zaventem op plaats 11 van 33, in de bovenste helft. De concurrentie ligt dus ongeveer op het Vlaamse niveau (bron: KBO)
De huidige bakkerijen hebben een mediaanleeftijd van 9 jaar en 20,8% bestaat korter dan 3 jaar. Het gaat om een mengeling van gevestigde bakkers en een kleinere groep nieuwkomers. Klanten gaan vaak uit gewoonte naar dezelfde bakker, dus wie start, moet die gewoonte doorbreken met smaak, ligging of openingsuren, en concurreert daarnaast met de broodafdelingen van supermarkten (bron: KBO)
In de periode van 2021 tot 2025 telde Statbel in Zaventem 7 faillissementen in de klassen vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk en detailhandel in brood, banket en suikerwerk, tegenover 313 in Vlaanderen. Die klassen zijn breder dan klassieke bakkerijen en omvatten ook banketbakkers en snoepwinkels. De stijgende kosten voor energie en grondstoffen wegen op de hele groep (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 44.155 euro, iets boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat geeft ruimte voor ambachtelijk brood en gebak dat iets duurder is dan in de supermarkt. Met 16,4% inwoners van 65 jaar of ouder is de bevolking relatief jong, met gezinnen die vooral in het weekend taart en koffiekoeken kopen (bron: Statbel)