Sint-Martens-Latem in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 5
- Eén zaak per
- 1.631 inwoners
- Plaats in arr. Gent
- 10 van 131 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 11 jaar
Klanten
- Inwoners
- 8.157
- 65-plussers
- 29,4%
- Gem. inkomen 2023
- € 61.595
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Gent
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,04; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Destelbergen | 20 | 1,04 |
| Nazareth-De Pinte | 21 | 0,89 |
| Aalter | 25 | 0,84 |
| Gent | 227 | 0,83 |
| Evergem | 28 | 0,75 |
| Lievegem | 19 | 0,69 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Deinze | 31 | 0,67 |
| Zulte | 10 | 0,62 |
| Lochristi | 19 | 0,61 |
| Sint-Martens-Latem deze pagina | 5 | 0,61 |
| Gavere | 8 | 0,60 |
| Merelbeke-Melle | 22 | 0,58 |
| Oosterzele | 6 | 0,42 |
Wat de cijfers zeggen
Sint-Martens-Latem heeft 5 bakkerijen voor 8.157 inwoners, of 1 op de 1.631 inwoners. De dichtheid van 0,61 per 1.000 inwoners ligt iets onder het Vlaamse midden van 0,68 per 1.000. Met 1 extra bakkerij zou de gemeente op het mediaanniveau zitten. Het verschil is klein, maar er is zeker geen overaanbod (bron: KBO)
In het arrondissement Gent staat Sint-Martens-Latem op plaats 10 van 13. De bestaande bakkerijen zijn goed ingeburgerd, met een mediane leeftijd van 11 jaar. Geen enkele is jonger dan 3 jaar. Klanten hebben dus hun vaste bakker, en een nieuwe zaak zal tijd nodig hebben om een eigen klantenkring op te bouwen (bron: KBO)
Van 2021 tot 2025 ging er in de gemeente 1 zaak failliet in de klasse die de vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk combineert met de detailhandel in brood, gebak en suikerwerk. In Vlaanderen waren het er 313. Die klasse omvat ook pure verkooppunten en snoepwinkels, maar ze ligt dicht bij het bakkersberoep (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 61.595 euro, tegenover 42.318 euro in Vlaanderen. Die koopkracht laat ruimte voor desembrood, patisserie en ambachtelijke specialiteiten. Met 29,4% inwoners van 65 jaar of ouder is er ook een trouw publiek dat elke dag of elk weekend bij dezelfde bakker langsgaat (bron: Statbel)