Deinze in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 31
- Eén zaak per
- 1.496 inwoners
- Plaats in arr. Gent
- 7 van 131 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 21 jaar
Klanten
- Inwoners
- 46.380
- 65-plussers
- 22,7%
- Gem. inkomen 2023
- € 44.777
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Gent
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,04; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Destelbergen | 20 | 1,04 |
| Nazareth-De Pinte | 21 | 0,89 |
| Aalter | 25 | 0,84 |
| Gent | 227 | 0,83 |
| Evergem | 28 | 0,75 |
| Lievegem | 19 | 0,69 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Deinze deze pagina | 31 | 0,67 |
| Zulte | 10 | 0,62 |
| Lochristi | 19 | 0,61 |
| Sint-Martens-Latem | 5 | 0,61 |
| Gavere | 8 | 0,60 |
| Merelbeke-Melle | 22 | 0,58 |
| Oosterzele | 6 | 0,42 |
Wat de cijfers zeggen
Een bakkerij openen in Deinze betekent instappen in een markt die nagenoeg op het Vlaamse peil zit. De KBO telt er 31 bakkerijen voor 46.380 inwoners, of 1 op de 1.496 inwoners. Dat geeft 0,67 bakkerijen per 1.000 inwoners, tegenover een Vlaams midden van 0,68. Er is dus geen tekort van betekenis, en je klanten zul je vooral moeten winnen van bestaande bakkers en van het broodrek in de supermarkt (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Gent staat Deinze op plaats 7 van 13. Wat opvalt, is hoe gevestigd de bakkerijen zijn: de mediane leeftijd bedraagt 21 jaar en maar 6,5% bestaat korter dan 3 jaar. Je concurreert dus met familiezaken die vaak al generaties lang de vaste bakker van hun wijk of dorp zijn (bron: KBO)
In de brede klasse die de vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk en de detailhandel in brood, banket en suikerwerk samenvoegt, telde Statbel tussen 2021 en 2025 in Deinze 1 faillissement, tegenover 313 in heel Vlaanderen. Die klasse omvat ook industriële bakkerijen en snoepwinkels, dus het cijfer geeft eerder een algemeen beeld (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 44.777 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat geeft ruimte voor ambachtelijk brood en patisserie aan een iets hogere prijs. Verder is 22,7% van de inwoners 65 jaar of ouder, een groep die vaak dagelijks bij de bakker langsgaat en een vertrouwde zaak in de buurt verkiest (bron: Statbel)