Evergem in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 28
- Eén zaak per
- 1.335 inwoners
- Plaats in arr. Gent
- 5 van 131 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 2
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 11 jaar
Klanten
- Inwoners
- 37.371
- 65-plussers
- 22,4%
- Gem. inkomen 2023
- € 44.290
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Gent
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,04; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Destelbergen | 20 | 1,04 |
| Nazareth-De Pinte | 21 | 0,89 |
| Aalter | 25 | 0,84 |
| Gent | 227 | 0,83 |
| Evergem deze pagina | 28 | 0,75 |
| Lievegem | 19 | 0,69 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Deinze | 31 | 0,67 |
| Zulte | 10 | 0,62 |
| Lochristi | 19 | 0,61 |
| Sint-Martens-Latem | 5 | 0,61 |
| Gavere | 8 | 0,60 |
| Merelbeke-Melle | 22 | 0,58 |
| Oosterzele | 6 | 0,42 |
Wat de cijfers zeggen
Evergem telt 28 bakkerijen voor 37.371 inwoners, of 1 op de 1.335 inwoners. Met 0,75 per 1.000 inwoners ligt de dichtheid net boven het Vlaamse midden van 0,68. Er zijn er 3 meer dan bij een mediane dichtheid. Voor wie een bakkerij wil openen, is het aanbod hier dus al stevig en zal de ligging ten opzichte van de bestaande bakkers zwaar doorwegen (bron: KBO)
In het arrondissement Gent staat Evergem op plaats 5 van 13 gemeenten, in de bovenste helft dus. De bestaande bakkerijen zijn goed verankerd: de mediane zaak bestaat al 11 jaar. Tegelijk is 21,4% jonger dan 3 jaar, wat erop wijst dat er ook nieuwe bakkers bijkomen of bestaande zaken worden overgenomen (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 telde Evergem 2 faillissementen in de klasse vervaardiging van brood en banketbakkerswerk plus detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk, tegenover 313 in Vlaanderen. Die klasse is breder dan de klassieke buurtbakker en omvat ook banketbakkers en industriële broodproductie (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 44.290 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat biedt ruimte voor een assortiment met duurder gebak of ambachtelijk brood. Van de inwoners is 22,4% 65 jaar of ouder, een groep die vaak dagelijks brood haalt en een bakker in de buurt waardeert (bron: Statbel)