Aalter in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 25
- Eén zaak per
- 1.194 inwoners
- Plaats in arr. Gent
- 3 van 131 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 2
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 7 jaar
Klanten
- Inwoners
- 29.862
- 65-plussers
- 23,8%
- Gem. inkomen 2023
- € 45.254
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Gent
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,04; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Destelbergen | 20 | 1,04 |
| Nazareth-De Pinte | 21 | 0,89 |
| Aalter deze pagina | 25 | 0,84 |
| Gent | 227 | 0,83 |
| Evergem | 28 | 0,75 |
| Lievegem | 19 | 0,69 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Deinze | 31 | 0,67 |
| Zulte | 10 | 0,62 |
| Lochristi | 19 | 0,61 |
| Sint-Martens-Latem | 5 | 0,61 |
| Gavere | 8 | 0,60 |
| Merelbeke-Melle | 22 | 0,58 |
| Oosterzele | 6 | 0,42 |
Wat de cijfers zeggen
Een bakkerij openen in Aalter betekent instappen in een gemeente waar de bakker nog sterk aanwezig is. De KBO telt er 25 bakkerijen voor 29.862 inwoners, of 1 op de 1.194 inwoners. De dichtheid van 0,84 per 1.000 inwoners ligt boven de Vlaamse mediaan van 0,68. Aalter telt daarmee ongeveer 5 bakkerijen meer dan het Vlaamse midden (bron: KBO)
In het arrondissement Gent staat Aalter op plaats 3 van 13 gemeenten qua dichtheid. Aalter is een fusiegemeente met verschillende deelgemeenten, waar elke dorpskern vaak nog een eigen bakker heeft. De bestaande zaken zijn relatief jong: de mediane bakkerij bestaat 7 jaar, en 24% is jonger dan 3 jaar. Er komen dus geregeld nieuwe bakkers bij, ook via overnames (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 telde Statbel 2 faillissementen in Aalter binnen de betrokken klasse, tegenover 313 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de buurtbakker en omvat ook industriële broodproductie en winkels in banketbakkerswerk en suikerwerk (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 45.254 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat ondersteunt een bakker met ambachtelijk brood en verfijnd gebak. Met 23,8% inwoners van 65 jaar of ouder is er bovendien een trouw publiek dat dagelijks of wekelijks bij de vertrouwde bakker langsgaat. Een nieuwe bakkerij moet zich wel onderscheiden van supermarkten en van de vele bestaande bakkers (bron: Statbel)