Spiere-Helkijn in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 1
- Eén zaak per
- 2.051 inwoners
- Plaats in arr. Kortrijk
- 10 van 121 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 27 jaar
Klanten
- Inwoners
- 2.051
- 65-plussers
- 18,8%
- Gem. inkomen 2023
- € 36.584
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Kortrijk
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,79; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
Wat de cijfers zeggen
Wie in Spiere-Helkijn een slagerij wil beginnen, stapt in een markt waar vandaag 1 slagerij actief is. Met 2.051 inwoners betekent dat 1 op de 2.051 inwoners, of 0,49 slagerijen per 1.000 inwoners. Het Vlaamse midden ligt op 0,42, dus de gemeente zit daar net boven. Er is geen tekort tegenover de mediaan: het aanbod past ongeveer bij wat je in een doorsneegemeente ziet (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Kortrijk staat Spiere-Helkijn op plaats 10 van 12 voor deze sector. Elders in de streek is de slagerijdichtheid dus meestal hoger, wat betekent dat inwoners ook in buurgemeenten hun vlees kunnen halen. Die concurrentie over de gemeentegrens heen weegt in een kleine gemeente zwaarder dan het ene adres in de eigen dorpskern (bron: KBO)
De bestaande slagerij is geen nieuwkomer. De mediaanleeftijd bedraagt 27 jaar en geen enkele zaak is jonger dan 3 jaar, dus 0% recente starters. Klanten hebben hier een vaste gewoonte opgebouwd, en een nieuwe zaak moet zich tegenover die gevestigde naam bewijzen met eigen producten of een andere aanpak (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Spiere-Helkijn geen enkele zaak uit deze klasse failliet, tegenover 124 in heel Vlaanderen. Let op: de klasse omvat naast vleeswinkels ook de vervaardiging van vleesproducten, en is dus breder dan de buurtslagerij alleen. In zo'n kleine gemeente zegt 0 faillissementen bovendien weinig over het risico (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 36.584 euro, merkbaar onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat kan de ruimte voor dure specialiteiten beperken. Daarnaast is 18,8% van de inwoners 65 jaar of ouder, een groep die vaak trouw blijft aan de vertrouwde slager om de hoek (bron: Statbel)