Deinze in cijfers
Concurrentie
- IJssalons nu
- 3
- Eén zaak per
- 15.460 inwoners
- Plaats in arr. Gent
- 5 van 131 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 19
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 1 jaar
Klanten
- Inwoners
- 46.380
- 65-plussers
- 22,7%
- Gem. inkomen 2023
- € 44.777
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Restaurants en mobiele eetgelegenheden + Vervaardiging van consumptie-ijs, niet alleen voor ijssalons.
IJssalons in het arrondissement Gent
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,11; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,09).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Lievegem | 3 | 0,11 |
| Aalter | 3 | 0,10 |
| Vlaams midden | – | 0,09 |
| Gent | 22 | 0,08 |
| Gavere | 1 | 0,07 |
| Deinze deze pagina | 3 | 0,06 |
| Nazareth-De Pinte | 1 | 0,04 |
| Lochristi | 1 | 0,03 |
| Merelbeke-Melle | 1 | 0,03 |
| Destelbergen | 0 | 0,00 |
| Evergem | 0 | 0,00 |
| Oosterzele | 0 | 0,00 |
| Sint-Martens-Latem | 0 | 0,00 |
| Zulte | 0 | 0,00 |
Wat de cijfers zeggen
Wie in Deinze een ijssalon wil openen, vindt een kleine markt waar het aanbod onder het Vlaamse gemiddelde ligt. De KBO telt er 3 ijssalons voor 46.380 inwoners, of 1 op de 15.460 inwoners. Dat geeft 0,06 zaken per 1.000 inwoners, tegenover een Vlaams midden van 0,09. Op die maatstaf ontbreekt er 1 ijssalon, al verkopen ook bakkers, frituren en supermarkten ijs (bron: KBO)
In het arrondissement Gent staat Deinze op plaats 5 van 13. Het aanbod is opvallend nieuw: de mediane leeftijd bedraagt 1 jaar en 66,7% van de zaken bestaat korter dan 3 jaar. De markt is dus volop in beweging, maar het betekent ook dat er weinig ervaring is met hoe een ijssalon het hier op lange termijn doet (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 telde Statbel in Deinze 19 faillissementen in een brede klasse die restaurants, mobiele eetgelegenheden en de vervaardiging van consumptie-ijs samenvoegt, tegenover 3.205 in heel Vlaanderen. Die klasse omvat bijna de hele eethoreca, dus het cijfer zegt weinig over ijssalons specifiek (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 44.777 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Er is dus koopkracht voor ambachtelijk ijs en desserts. Verder is 22,7% van de inwoners 65 jaar of ouder, een groep die je met een terras, koffie en ijscoupes ook buiten de zomer kunt aanspreken. Houd er rekening mee dat de omzet sterk afhangt van het weer en het seizoen (bron: Statbel)