Knokke-Heist in cijfers
Concurrentie
- Traiteurs nu
- 26
- Eén zaak per
- 1.237 inwoners
- Plaats in arr. Brugge
- 3 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 4
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 4 jaar
Klanten
- Inwoners
- 32.163
- 65-plussers
- 39,5%
- Gem. inkomen 2023
- € 50.390
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Catering + Overige eetgelegenheden, niet alleen voor traiteurs.
Traiteurs in het arrondissement Brugge
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,08; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,66).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Oostkamp | 26 | 1,08 |
| Damme | 10 | 0,88 |
| Knokke-Heist deze pagina | 26 | 0,81 |
| Beernem | 13 | 0,80 |
| Zuienkerke | 2 | 0,76 |
| Brugge | 83 | 0,69 |
| Vlaams midden | – | 0,66 |
| Zedelgem | 15 | 0,63 |
| Jabbeke | 7 | 0,47 |
| Torhout | 9 | 0,43 |
| Blankenberge | 8 | 0,39 |
Wat de cijfers zeggen
Knokke-Heist telt 26 traiteurs voor 32.163 inwoners, of 1 op de 1.237. Met 0,81 zaken per 1.000 inwoners ligt de dichtheid boven het Vlaamse midden van 0,66. Tegenover een doorsnee gemeente zijn er hier 5 traiteurs meer. De markt is dus al goed bezet, zowel voor dagelijkse maaltijden als voor feesten en recepties (bron: KBO)
In het arrondissement Brugge staat de gemeente op plaats 3 van 10. Het aanbod is opvallend jong: de mediane zaak bestaat 4 jaar en 46,2% is jonger dan 3 jaar. Er zijn de laatste jaren dus veel nieuwe traiteurs gestart, wat de concurrentie verhoogt maar ook toont dat ondernemers hier vraag zien (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 gingen in Knokke-Heist 4 zaken failliet in de klasse waartoe traiteurs behoren, tegenover 235 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan traiteurs alleen: ze omvat catering voor evenementen en overige eetgelegenheden zoals bedrijfsrestaurants (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 50.390 euro, duidelijk hoger dan het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat opent de deur voor een verfijnd aanbod voor recepties, diners aan huis en feesten in villa's en appartementen. Met 39,5% inwoners van 65 jaar of ouder is er bovendien een grote groep die graag kant-en-klare maaltijden laat leveren, zeker alleenstaande ouderen die niet meer elke dag zelf koken (bron: Statbel)