Lummen in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 7
- Eén zaak per
- 2.207 inwoners
- Plaats in arr. Hasselt
- 7 van 161 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 17 jaar
Klanten
- Inwoners
- 15.452
- 65-plussers
- 24,6%
- Gem. inkomen 2023
- € 44.441
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Hasselt
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,82; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Nieuwerkerken | 6 | 0,82 |
| Zutendaal | 4 | 0,53 |
| Halen | 5 | 0,52 |
| Sint-Truiden | 20 | 0,48 |
| Herk-de-Stad | 6 | 0,46 |
| Gingelom | 4 | 0,46 |
| Lummen deze pagina | 7 | 0,45 |
| Genk | 29 | 0,43 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Zonhoven | 7 | 0,32 |
| Hasselt | 24 | 0,26 |
| Diepenbeek | 5 | 0,25 |
| As | 2 | 0,24 |
| Leopoldsburg | 4 | 0,24 |
| Heusden-Zolder | 8 | 0,23 |
| Tessenderlo-Ham | 6 | 0,19 |
| Beringen | 6 | 0,12 |
Wat de cijfers zeggen
Lummen telt 7 slagerijen voor 15.452 inwoners, of 1 op de 2.207 inwoners. Per 1.000 inwoners is dat 0,45, nagenoeg gelijk aan het Vlaamse midden van 0,42. De gemeente heeft dus ongeveer het aantal slagerijen dat je zou verwachten. Een nieuwe slager moet klanten vooral bij bestaande zaken en supermarkten winnen (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Hasselt staat Lummen op plaats 7 van 16, in de bovenste helft. De slagerijen zijn hier sterk gevestigd: de mediane zaak bestaat 17 jaar en 14,3% is jonger dan 3 jaar. Je concurreert dus vooral met beenhouwers die al lang een vaste klantenkring hebben opgebouwd (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 gingen in Vlaanderen 124 zaken failliet in een klasse die de detailhandel in vlees en de vervaardiging van vlees- en gevogelteproducten samenneemt. In Lummen was er 1. Die klasse is breder dan de buurtslager en omvat ook vleesverwerkende bedrijven, dus het cijfer is maar een ruwe indicatie (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Lummen lag in 2023 bij 44.441 euro, hoger dan het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Kwaliteitsvlees en bereide gerechten van de slager zijn dus voor veel gezinnen haalbaar. Met 24,6% inwoners van 65 jaar of ouder is er bovendien een publiek dat graag kleine porties en persoonlijke bediening krijgt, iets waarin een slager zich van de supermarkt onderscheidt (bron: Statbel)