Sint-Martens-Latem in cijfers
Concurrentie
- Broodjeszaken nu
- 0
- Eén zaak per
- –
- Plaats in arr. Gent
- 7 van 131 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 4
- Mediane leeftijd huidige zaken
- –
Klanten
- Inwoners
- 8.157
- 65-plussers
- 29,4%
- Gem. inkomen 2023
- € 61.595
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Restaurants en mobiele eetgelegenheden, niet alleen voor broodjeszaken.
Broodjeszaken in het arrondissement Gent
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,14; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,06).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Gent | 39 | 0,14 |
| Deinze | 6 | 0,13 |
| Nazareth-De Pinte | 2 | 0,08 |
| Zulte | 1 | 0,06 |
| Vlaams midden | – | 0,06 |
| Lievegem | 1 | 0,04 |
| Aalter | 1 | 0,03 |
| Destelbergen | 0 | 0,00 |
| Evergem | 0 | 0,00 |
| Gavere | 0 | 0,00 |
| Lochristi | 0 | 0,00 |
| Merelbeke-Melle | 0 | 0,00 |
| Oosterzele | 0 | 0,00 |
| Sint-Martens-Latem deze pagina | 0 | 0,00 |
Wat de cijfers zeggen
In Sint-Martens-Latem is vandaag geen broodjeszaak geregistreerd, voor 8.157 inwoners. De dichtheid is dus 0 per 1.000 inwoners, maar het Vlaamse midden ligt met 0,06 per 1.000 ook erg laag. Er is dan ook geen tekort tegenover de mediaan: de meeste kleinere gemeenten hebben evenmin een aparte broodjeszaak in de KBO staan (bron: KBO)
In het arrondissement Gent staat Sint-Martens-Latem op plaats 7 van 13. Omdat er geen bestaande broodjeszaken zijn, valt er niets te zeggen over hoe lang de concurrentie al actief is. In de praktijk nemen bakkers, traiteurs en tankstations een deel van de lunchmarkt voor hun rekening, dus daar ligt je echte concurrentie (bron: KBO)
Van 2021 tot 2025 telde de gemeente 4 faillissementen in de klasse restaurants en mobiele eetgelegenheden, tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan broodjeszaken: ze omvat ook restaurants, frituren en foodtrucks. Het geeft een beeld van de horeca in het algemeen, waar marges klein zijn en personeelskosten zwaar wegen (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Sint-Martens-Latem bedroeg in 2023 61.595 euro, tegenover 42.318 euro in Vlaanderen. Die hoge koopkracht laat ruimte voor een verzorgd aanbod met kwaliteitsbrood en verse ingrediënten. Met 29,4% inwoners van 65 jaar of ouder en relatief weinig kantoren is de lunchvraag van werknemers wel beperkter dan in een stad (bron: Statbel)