Een broodjeszaak openen in Destelbergen?

Wat de cijfers zeggen

In Destelbergen is vandaag geen enkele broodjeszaak geregistreerd, en dat voor 19.223 inwoners. De dichtheid bedraagt dus 0 per 1.000 inwoners, tegenover een Vlaamse mediaan van 0,06. Volgens het Vlaamse midden zou de gemeente 1 broodjeszaak tellen. Wie er een opent, heeft geen rechtstreekse concurrent, al vinden inwoners hun middagmaal nu wellicht bij de bakker, de slager of de supermarkt (bron: KBO)

Binnen het arrondissement Gent belandt Destelbergen op plaats 7 van 13 gemeenten wat broodjeszaken per inwoner betreft. Dat de gemeente zonder broodjeszaak toch midden in de lijst staat, toont dat dit type zaak ook elders in de regio schaars is. Omdat er geen bestaande zaken zijn, is er ook geen informatie over hoe lang ze meedraaien. Een nieuwe broodjeszaak moet haar klanten dus zelf vinden, bijvoorbeeld bij scholen, bedrijven of langs drukke invalswegen (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 telde Destelbergen 9 faillissementen in de klasse 'Restaurants en mobiele eetgelegenheden', tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de sector: ze bevat ook restaurants, frituren, pizzeria's en foodtrucks. Voor een broodjeszaak zegt het cijfer dus vooral iets over de horeca in het algemeen. Wel herinnert het eraan dat ook kleine eetzaken kwetsbaar zijn voor stijgende kosten (bron: Statbel)

Met een gemiddeld inkomen van 50.604 euro in 2023 zit Destelbergen ruim boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Daarnaast is 24,5% van de inwoners 65 jaar of ouder. Een koopkrachtig publiek staat open voor verzorgde broodjes, salades en lokale producten. Bedenk wel dat de vraag bij een broodjeszaak vooral overdag en op weekdagen ligt, zodat werknemers, scholieren en passanten minstens zo belangrijk zijn als de inwoners zelf (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor broodjeszaken
• Wat ontbreekt er in Destelbergen?