Herzele in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 15
- Eén zaak per
- 1.286 inwoners
- Plaats in arr. Aalst
- 4 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 8 jaar
Klanten
- Inwoners
- 19.291
- 65-plussers
- 21,3%
- Gem. inkomen 2023
- € 44.441
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Aalst
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,05; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Geraardsbergen | 37 | 1,05 |
| Zottegem | 25 | 0,88 |
| Erpe-Mere | 17 | 0,80 |
| Herzele deze pagina | 15 | 0,78 |
| Sint-Lievens-Houtem | 8 | 0,74 |
| Ninove | 30 | 0,73 |
| Haaltert | 14 | 0,71 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Aalst | 62 | 0,67 |
| Denderleeuw | 10 | 0,47 |
| Lede | 8 | 0,41 |
Wat de cijfers zeggen
Herzele telt 15 bakkerijen voor 19.291 inwoners, of 1 op de 1.286 inwoners. Met 0,78 per 1.000 inwoners zit de gemeente boven het Vlaamse midden van 0,68 per 1.000. Ten opzichte van die mediaan zijn er 2 bakkerijen meer dan in een doorsnee Vlaamse gemeente. De dorpsbakker is hier dus nog goed vertegenwoordigd, en een nieuwkomer stapt in een behoorlijk bezette markt. (bron: KBO)
In het arrondissement Aalst staat Herzele op plaats 4 van 10 gemeenten qua dichtheid aan bakkerijen. De bestaande zaken hebben een mediaanleeftijd van 8 jaar en 20% is jonger dan 3 jaar. Er is dus beweging in de sector: bakkerijen worden overgenomen of nieuw opgestart. Een nieuwe bakker moet zich onderscheiden met smaak, ambacht en openingsuren die aansluiten bij het ritme van de inwoners. (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 telde Statbel in Herzele geen faillissementen in deze klasse, tegenover 313 in heel Vlaanderen. De klasse is breder dan de ambachtelijke bakker: ze omvat zowel de vervaardiging van brood en banketbakkerswerk als de detailhandel in brood en suikerwerk. Het Vlaamse aantal toont dat de sector, mee door energie- en grondstofprijzen, onder druk staat. (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Herzele bedroeg in 2023 44.441 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Daarnaast is 21,3% van de inwoners 65 jaar of ouder. Die groep koopt vaak dagelijks vers brood bij een vaste bakker in de buurt, terwijl gezinnen met wat meer budget ook graag taart en fijne patisserie kopen voor het weekend. (bron: Statbel)