Geraardsbergen in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 37
- Eén zaak per
- 955 inwoners
- Plaats in arr. Aalst
- 1 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 2
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 25 jaar
Klanten
- Inwoners
- 35.338
- 65-plussers
- 21,9%
- Gem. inkomen 2023
- € 39.599
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Aalst
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,05; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Geraardsbergen deze pagina | 37 | 1,05 |
| Zottegem | 25 | 0,88 |
| Erpe-Mere | 17 | 0,80 |
| Herzele | 15 | 0,78 |
| Sint-Lievens-Houtem | 8 | 0,74 |
| Ninove | 30 | 0,73 |
| Haaltert | 14 | 0,71 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Aalst | 62 | 0,67 |
| Denderleeuw | 10 | 0,47 |
| Lede | 8 | 0,41 |
Wat de cijfers zeggen
Met 37 bakkerijen voor 35.338 inwoners is Geraardsbergen ruim voorzien: 1 op de 955 inwoners. De dichtheid van 1,05 bakkerijen per 1.000 inwoners ligt ver boven de Vlaamse mediaan van 0,68. Vergeleken met een doorsnee Vlaamse gemeente zijn er 13 bakkerijen meer. In het arrondissement Aalst staat Geraardsbergen op plaats 1 van 10: nergens in de regio zijn er meer bakkerijen per inwoner (bron: KBO)
De bakkerijen zijn diep geworteld. De mediaanleeftijd bedraagt 25 jaar en slechts 13,5% bestaat korter dan 3 jaar. Veel zaken zijn familiebedrijven met een lange traditie, en de mattentaart is een streekproduct dat de lokale bakkers stevig verankert. Als nieuwkomer kom je in een markt met veel trouwe klanten, maar wanneer oudere bakkers stoppen zonder opvolger, kan er ruimte vrijkomen (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 gingen in Geraardsbergen 2 bedrijven failliet in de klasse die de vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk combineert met de detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk. In heel Vlaanderen waren dat er 313. De klasse is breder dan de klassieke buurtbakker en omvat ook banketbakkers en industriële broodproductie (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Geraardsbergen bedroeg in 2023 39.599 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Brood is een dagelijkse aankoop, waardoor koopkracht minder zwaar doorweegt dan bij luxeproducten, al vergelijken klanten wel met de supermarkt. Met 21,9% inwoners van 65 jaar of ouder is er een publiek dat dagelijks naar de bakker in de buurt gaat (bron: Statbel)