Een traiteur openen in Kuurne?

Wat de cijfers zeggen

Kuurne telt 9 traiteurs, of 1 op de 1.590 inwoners. De dichtheid van 0,63 per 1.000 inwoners ligt vlak bij de Vlaamse mediaan van 0,66. Er is dus geen tekort tegenover het Vlaamse midden. Wie hier een traiteurzaak start, komt in een markt die gemiddeld bezet is, met concurrenten die al een eigen klantenkring hebben (bron: KBO)

Binnen het arrondissement Kortrijk staat Kuurne op plaats 7 van 12, waarbij plaats 1 de meeste traiteurs per inwoner heeft. De mediane zaak bestaat 9 jaar en 22,2% is jonger dan 3 jaar. Naast gevestigde traiteurs komen er dus ook geregeld nieuwe bij. Omdat traiteurs vaak voor feesten en evenementen buiten de gemeente leveren, telt ook het aanbod in de rest van het arrondissement mee (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 werd in Kuurne geen faillissement geteld in de klasse Catering + Overige eetgelegenheden, tegenover 235 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan traiteurs en omvat ook cateringbedrijven en andere eetgelegenheden. Het lokale nulcijfer wijst op een rustige markt, maar het Vlaamse cijfer toont dat het elders niet altijd goed afloopt (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen in Kuurne bedroeg in 2023 40.245 euro, iets onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Voor feestmenu's en buffetten vergelijken klanten prijzen, dus een duidelijk aanbod per persoon helpt. Van de inwoners is 22,3% 65 jaar of ouder. Kant-en-klare maaltijden voor thuis kunnen voor die groep een vaste dienst worden, naast de grotere opdrachten (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor traiteurs
• Wat ontbreekt er in Kuurne?