Deerlijk in cijfers
Concurrentie
- Traiteurs nu
- 14
- Eén zaak per
- 909 inwoners
- Plaats in arr. Kortrijk
- 1 van 121 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 6 jaar
Klanten
- Inwoners
- 12.727
- 65-plussers
- 20,9%
- Gem. inkomen 2023
- € 42.794
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Catering + Overige eetgelegenheden, niet alleen voor traiteurs.
Traiteurs in het arrondissement Kortrijk
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,10; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,66).
Wat de cijfers zeggen
Deerlijk telt 14 traiteurs voor 12.727 inwoners, of 1 op de 909 inwoners. Met 1,1 zaken per 1.000 inwoners ligt de dichtheid duidelijk boven het Vlaamse midden van 0,66 per 1.000. Er zijn dus 6 traiteurs meer dan in een doorsnee gemeente. De markt is druk bezet, en een nieuwkomer moet een duidelijke eigen plek vinden (bron: KBO)
In het arrondissement Kortrijk staat Deerlijk op plaats 1 van 12 gemeenten: nergens in het arrondissement is de dichtheid hoger. De zaken zijn met een mediane leeftijd van 6 jaar vrij jong, en 28,6% is jonger dan 3 jaar. Er komen dus geregeld nieuwe traiteurs bij, wat de concurrentie verder aanscherpt (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Deerlijk geen enkele zaak uit deze klasse failliet, tegenover 235 in heel Vlaanderen. De klasse is breder dan traiteurs: ze omvat catering en overige eetgelegenheden, zoals bedrijfsrestaurants. Het lokale cijfer is gunstig, maar zegt weinig over hoeveel zaken stilletjes stoppen zonder faillissement (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg 42.794 euro in 2023, net boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Gezinnen bestellen vooral voor feesten en communies, en bedrijven voor recepties. Met 20,9% inwoners van 65 jaar of ouder is er ook vraag naar kant-en-klare maaltijden aan huis, een segment waarin je je kunt onderscheiden van de feesttraiteurs (bron: Statbel)