Kruisem in cijfers
Concurrentie
- Traiteurs nu
- 13
- Eén zaak per
- 1.233 inwoners
- Plaats in arr. Oudenaarde
- 5 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 6 jaar
Klanten
- Inwoners
- 16.035
- 65-plussers
- 21,5%
- Gem. inkomen 2023
- € 46.245
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Catering + Overige eetgelegenheden, niet alleen voor traiteurs.
Traiteurs in het arrondissement Oudenaarde
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,49; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,66).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Horebeke | 3 | 1,49 |
| Zwalm | 11 | 1,31 |
| Lierde | 9 | 1,31 |
| Kluisbergen | 9 | 1,30 |
| Kruisem deze pagina | 13 | 0,81 |
| Oudenaarde | 26 | 0,79 |
| Wortegem-Petegem | 5 | 0,76 |
| Vlaams midden | – | 0,66 |
| Ronse | 17 | 0,61 |
| Brakel | 9 | 0,59 |
| Maarkedal | 2 | 0,32 |
Wat de cijfers zeggen
Kruisem telt 13 traiteurs voor 16.035 inwoners, of 1 op de 1.233 inwoners. De dichtheid van 0,81 per 1.000 inwoners ligt boven het Vlaamse midden van 0,66. Tegenover een gemeente met een mediane dichtheid zijn er hier 2 traiteurs meer. Het aanbod is dus ruim, en een nieuwkomer moet zich onderscheiden met een eigen keuken, een niche of een sterke service bij feesten (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Oudenaarde staat Kruisem op plaats 5 van 10 gemeenten, gerangschikt van veel naar weinig traiteurs per inwoner. Dat is een middenpositie in de regio. De huidige zaken bestaan mediaan 6 jaar en 30,8% is jonger dan 3 jaar. Er starten dus geregeld nieuwe traiteurs, wat de markt dynamisch maar ook competitief maakt (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 telde Kruisem geen faillissementen in de klasse catering en overige eetgelegenheden, tegenover 235 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de traiteur: ze omvat ook grootkeukens en cateraars voor bedrijven en evenementen. Het Vlaamse cijfer gaat dus over die bredere groep (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Kruisem bedroeg in 2023 46.245 euro, duidelijk boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Die hogere koopkracht is gunstig voor feestmenu's, recepties en kant-en-klare maaltijden van kwaliteit. Met 21,5% inwoners van 65 jaar of ouder is er ook vraag naar dagelijkse maaltijden voor wie zelf minder kookt (bron: Statbel)