Zelzate in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 6
- Eén zaak per
- 2.291 inwoners
- Plaats in arr. Eeklo
- 6 van 61 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 22 jaar
Klanten
- Inwoners
- 13.745
- 65-plussers
- 20,5%
- Gem. inkomen 2023
- € 38.147
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Eeklo
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,26 (3 × het midden, een punt betekent meer); het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Sint-Laureins | 11 | 1,57 |
| Maldegem | 24 | 0,96 |
| Assenede | 13 | 0,89 |
| Eeklo | 11 | 0,48 |
| Kaprijke | 3 | 0,45 |
| Zelzate deze pagina | 6 | 0,44 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
Wat de cijfers zeggen
In Zelzate zijn 6 slagerijen actief voor 13.745 inwoners, of 1 op de 2.291 inwoners. De dichtheid bedraagt 0,44 zaken per 1.000 inwoners, nagenoeg gelijk aan het Vlaamse midden van 0,42. Volgens de berekening ontbreekt er geen zaak en is er ook geen overschot. De gemeente is dus ongeveer even goed bediend als een doorsnee Vlaamse gemeente. (bron: KBO)
In het arrondissement Eeklo staat Zelzate wel op plaats 6 van 6, wat betekent dat de andere gemeenten er relatief meer slagers hebben. De huidige slagerijen zijn sterk verankerd: hun mediane leeftijd bedraagt 22 jaar en er is er geen enkele jonger dan 3 jaar. Klanten zijn vaak jarenlang trouw aan hun slager, dus een nieuwkomer moet geduld hebben om een eigen klantenkring op te bouwen. (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 was er in Zelzate 1 faillissement in de klassen detailhandel in vlees en vleesproducten en vervaardiging van producten van vlees of gevogelte, tegenover 124 in heel Vlaanderen. Die combinatie is breder dan de klassieke slagerij en omvat ook verwerkende bedrijven. Lokaal gaat het om een beperkt aantal gevallen. (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Zelzate bedroeg 38.147 euro in 2023, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Vlees is een van de duurdere posten op het boodschappenlijstje, en bij een lagere koopkracht vergelijken klanten makkelijker met de supermarkt. Verder is 20,5% van de inwoners 65 of ouder. Bereide gerechten in kleine porties en persoonlijk advies kunnen bij die groep goed aanslaan. (bron: Statbel)