Sint-Laureins in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 11
- Eén zaak per
- 637 inwoners
- Plaats in arr. Eeklo
- 1 van 61 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 16 jaar
Klanten
- Inwoners
- 7.007
- 65-plussers
- 24,3%
- Gem. inkomen 2023
- € 41.966
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Eeklo
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,26 (3 × het midden, een punt betekent meer); het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
Wat de cijfers zeggen
Slagerijen zijn in Sint-Laureins ruim vertegenwoordigd. De gemeente telt er 11 voor 7.007 inwoners, of 1 op de 637 inwoners. De dichtheid van 1,57 per 1.000 inwoners is bijna vier keer de Vlaamse mediaan van 0,42. Ten opzichte van dat midden zijn er 8 slagerijen meer dan verwacht, wat wijst op een sterke lokale traditie, mogelijk met hoevewinkels en vleesverwerkers erbij (bron: KBO)
In het arrondissement Eeklo staat Sint-Laureins op plaats 1 van 6. De bestaande zaken hebben een mediaanleeftijd van 16 jaar, en slechts 18,2% bestaat korter dan 3 jaar. Het gaat dus om gevestigde zaken met een trouw klantenbestand. Wie hier wil starten, heeft een duidelijk onderscheidend aanbod nodig (bron: KBO)
De faillissementsklasse is breder dan de slagerij om de hoek: ze omvat de detailhandel in vlees en vleesproducten én de vervaardiging van producten van vlees of gevogelte. In Sint-Laureins was er tussen 2021 en 2025 geen enkel faillissement in die groep, in heel Vlaanderen 124 (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 41.966 euro, ongeveer het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. 24,3% van de inwoners is 65 jaar of ouder, een groep die vaak bij de vertrouwde slager blijft kopen. Met al zoveel aanbod is de vraag niet of er klanten zijn, maar of je ze van een bestaande zaak kunt overtuigen (bron: Statbel)