Eeklo in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 11
- Eén zaak per
- 2.083 inwoners
- Plaats in arr. Eeklo
- 4 van 61 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 24 jaar
Klanten
- Inwoners
- 22.911
- 65-plussers
- 23,4%
- Gem. inkomen 2023
- € 37.203
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Eeklo
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,26 (3 × het midden, een punt betekent meer); het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Sint-Laureins | 11 | 1,57 |
| Maldegem | 24 | 0,96 |
| Assenede | 13 | 0,89 |
| Eeklo deze pagina | 11 | 0,48 |
| Kaprijke | 3 | 0,45 |
| Zelzate | 6 | 0,44 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
Wat de cijfers zeggen
Eeklo telt 11 slagerijen, wat neerkomt op 1 op de 2.083 inwoners. De dichtheid van 0,48 per 1.000 inwoners ligt iets boven de Vlaamse mediaan van 0,42. Dat is ongeveer 1 slagerij meer dan het Vlaamse midden. De markt is dus redelijk in evenwicht: niet overbezet, maar ook zonder duidelijk gat in het aanbod (bron: KBO)
In het arrondissement Eeklo staat de stad op plaats 4 van 6 gemeenten. Opvallend is hoe lang de huidige slagerijen al bestaan: hun mediaanleeftijd bedraagt 24 jaar en slechts 9,1% is jonger dan 3 jaar. Het gaat om een sector met trouwe klanten en weinig nieuwkomers, waar een starter tijd nodig heeft om vertrouwen op te bouwen (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Eeklo geen enkele slagerij of vleesverwerker failliet: 0, tegenover 124 in Vlaanderen. De klasse omvat zowel de slagerswinkels als de vervaardiging van vleesproducten, en is dus iets breder dan de klassieke beenhouwer. Lokaal wijst het cijfer op een stabiele sector (bron: Statbel)
De gemiddelde inwoner van Eeklo verdiende in 2023 37.203 euro, minder dan het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Kwaliteitsvlees uit de slagerij is duurder dan in de supermarkt, dus een goede prijs-kwaliteitverhouding en betaalbare bereide schotels kunnen het verschil maken. Met 23,4% inwoners van 65 jaar of ouder is er ook vraag naar kleine porties en dagelijkse maaltijden (bron: Statbel)