Oudenaarde in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 13
- Eén zaak per
- 2.547 inwoners
- Plaats in arr. Oudenaarde
- 8 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 19 jaar
Klanten
- Inwoners
- 33.105
- 65-plussers
- 22,9%
- Gem. inkomen 2023
- € 42.239
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Oudenaarde
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,26 (3 × het midden, een punt betekent meer); het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Horebeke | 3 | 1,49 |
| Maarkedal | 6 | 0,95 |
| Kruisem | 14 | 0,87 |
| Zwalm | 7 | 0,84 |
| Brakel | 9 | 0,59 |
| Kluisbergen | 4 | 0,58 |
| Ronse | 15 | 0,54 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Oudenaarde deze pagina | 13 | 0,39 |
| Wortegem-Petegem | 2 | 0,31 |
| Lierde | 1 | 0,15 |
Wat de cijfers zeggen
Wie in Oudenaarde een slagerij wil openen, komt terecht in een markt met 13 slagerijen voor 33.105 inwoners. Dat is ongeveer 1 op de 2.547 inwoners, of 0,39 zaken per 1.000 inwoners. Het Vlaamse midden ligt met 0,42 net iets hoger, zodat er hier volgens die maatstaf 1 slagerij minder is dan je in een doorsnee Vlaamse gemeente zou verwachten. Een echte leemte is dat niet, maar verzadigd is de markt evenmin (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Oudenaarde staat de gemeente op plaats 8 van 10 voor de dichtheid aan slagerijen. Opvallender is de leeftijd van de bestaande zaken: de mediane slagerij bestaat al 19 jaar en geen enkele is jonger dan 3 jaar. Je concurrenten zijn dus gevestigde ambachtslui met een trouw cliënteel, en er is al een tijd geen nieuwkomer meer bijgekomen. Dat vraagt een duidelijk eigen gezicht als je ertussen wil komen (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Oudenaarde geen enkele zaak failliet in de klasse waaronder slagerijen vallen; in heel Vlaanderen waren dat er 124. Die klasse is ruimer dan de buurtslagerij alleen: ze telt ook bedrijven die vleesproducten of gevogelte verwerken mee (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen ligt met 42.239 euro in 2023 vrijwel gelijk aan het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. De koopkracht is dus gemiddeld, niet uitgesproken hoog. Ongeveer 22,9% van de inwoners is 65 of ouder, een groep die vaak waarde hecht aan vakkundige bediening en vaste gewoonten, wat goed aansluit bij een klassieke slagerij (bron: Statbel)