Maarkedal in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 6
- Eén zaak per
- 1.048 inwoners
- Plaats in arr. Oudenaarde
- 2 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 12 jaar
Klanten
- Inwoners
- 6.289
- 65-plussers
- 25,2%
- Gem. inkomen 2023
- € 46.558
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Oudenaarde
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,26 (3 × het midden, een punt betekent meer); het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Horebeke | 3 | 1,49 |
| Maarkedal deze pagina | 6 | 0,95 |
| Kruisem | 14 | 0,87 |
| Zwalm | 7 | 0,84 |
| Brakel | 9 | 0,59 |
| Kluisbergen | 4 | 0,58 |
| Ronse | 15 | 0,54 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Oudenaarde | 13 | 0,39 |
| Wortegem-Petegem | 2 | 0,31 |
| Lierde | 1 | 0,15 |
Wat de cijfers zeggen
Maarkedal telt 6 slagerijen voor 6.289 inwoners, wat neerkomt op 1 op de 1.048 inwoners. De dichtheid van 0,95 per 1.000 inwoners ligt ruim boven de Vlaamse mediaan van 0,42, meer dan het dubbele. Tegenover het Vlaamse midden zijn er een 3-tal slagerijen meer dan verwacht, wat in een landbouwstreek met veel hoevebedrijven niet verwonderlijk is (bron: KBO)
In het arrondissement Oudenaarde staat Maarkedal op plaats 2 van 10 gemeenten. De bestaande slagerijen zijn goed verankerd, met een mediane leeftijd van 12 jaar, terwijl 16,7% korter dan 3 jaar bestaat. Een nieuwe slager moet zich dus onderscheiden van gevestigde zaken, bijvoorbeeld met hoevevlees, bereide gerechten of een eigen specialiteit (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Maarkedal geen enkele slagerij failliet. Vlaanderen telde in die periode 124 faillissementen in de klassen detailhandel in vlees en vervaardiging van vleesproducten. Die groep is breder dan buurtslagers en omvat ook vleesverwerkende bedrijven, maar ze geeft een indruk van de druk op de sector (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 46.558 euro, ruim boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat is gunstig voor kwaliteitsvlees en traiteurgerechten. Met 25,2% inwoners van 65 of ouder heb je bovendien een trouw publiek dat graag bij de slager koopt, kleine porties vraagt en kant-en-klare maaltijden waardeert (bron: Statbel)