Kruisem in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 14
- Eén zaak per
- 1.145 inwoners
- Plaats in arr. Oudenaarde
- 3 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 21 jaar
Klanten
- Inwoners
- 16.035
- 65-plussers
- 21,5%
- Gem. inkomen 2023
- € 46.245
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Oudenaarde
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,26 (3 × het midden, een punt betekent meer); het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Horebeke | 3 | 1,49 |
| Maarkedal | 6 | 0,95 |
| Kruisem deze pagina | 14 | 0,87 |
| Zwalm | 7 | 0,84 |
| Brakel | 9 | 0,59 |
| Kluisbergen | 4 | 0,58 |
| Ronse | 15 | 0,54 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Oudenaarde | 13 | 0,39 |
| Wortegem-Petegem | 2 | 0,31 |
| Lierde | 1 | 0,15 |
Wat de cijfers zeggen
Kruisem telt 14 slagerijen voor 16.035 inwoners, of 1 op de 1.145 inwoners. De dichtheid van 0,87 per 1.000 inwoners ligt ver boven het Vlaamse midden van 0,42. Tegenover een gemeente met een mediane dichtheid zijn er hier 7 slagerijen meer. Wie in Kruisem een slagerij wil openen, komt dus in een gemeente met een uitzonderlijk dicht net van slagers (bron: KBO)
In het arrondissement Oudenaarde staat Kruisem op plaats 3 van 10 gemeenten, gerangschikt van veel naar weinig slagerijen per inwoner. De huidige zaken bestaan mediaan al 21 jaar en 14,3% is jonger dan 3 jaar. Het gaat dus om een sterk gevestigde sector met slagers die al lang een vaste klantenkring bedienen, en weinig recente nieuwkomers (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 telde Kruisem geen faillissementen in de klasse waarin de slagerij valt, tegenover 124 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de slagerij alleen: naast de detailhandel in vlees omvat ze ook de vervaardiging van producten van vlees en gevogelte. Het lokale cijfer van 0 wijst op een stabiele sector (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Kruisem bedroeg in 2023 46.245 euro, duidelijk boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Die hogere koopkracht biedt ruimte voor kwaliteitsvlees, bereide schotels en een uitgebreider assortiment. Van de inwoners is 21,5% 65 jaar of ouder, een groep die vaak trouw blijft aan haar vaste slager en kleinere hoeveelheden met persoonlijk advies waardeert (bron: Statbel)