Een restaurant openen in Haaltert?

Wat de cijfers zeggen

In Haaltert zijn 17 restaurants actief voor 19.667 inwoners. Dat is 1 op de 1.157 inwoners, of 0,86 restaurants per 1.000 inwoners, tegenover een Vlaamse mediaan van 1,19. Als de gemeente het Vlaamse midden zou volgen, waren er 6 restaurants meer. Het aanbod ligt dus onder het Vlaamse niveau, wat ruimte kan bieden, al gaan inwoners voor een avondje uit ook vaak naar Aalst of Ninove (bron: KBO)

Binnen het arrondissement Aalst staat Haaltert op plaats 5 van 10 gemeenten in de rangschikking naar restaurants per inwoner, in het midden van de regio. De huidige restaurants hebben een mediaanleeftijd van 8 jaar en 17,6% is jonger dan 3 jaar. Naast gevestigde zaken openen er dus geregeld nieuwe, wat de markt in beweging houdt (bron: KBO)

Tussen 2021 en 2025 gingen in Haaltert 5 zaken failliet in de klasse restaurants en mobiele eetgelegenheden, tegenover 3.200 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de sector: naast restaurants vallen er ook frituren, snackbars en foodtrucks onder. De lokale faillissementen hoeven dus niet allemaal restaurants te zijn, maar ze tonen wel dat de horeca een kwetsbare sector blijft (bron: Statbel)

Het gemiddelde inkomen in Haaltert bedroeg in 2023 44.700 euro, duidelijk boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Van de inwoners is 22,3% 65 jaar of ouder. Die combinatie is gunstig voor een restaurant: oudere inwoners gaan vaak overdag of vroeg op de avond uit eten, en een hogere koopkracht maakt een uitgebreidere kaart of een iets hogere prijs haalbaar (bron: Statbel)

• Alle Vlaamse gemeenten voor restaurants
• Wat ontbreekt er in Haaltert?