Zele in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 6
- Eén zaak per
- 3.598 inwoners
- Plaats in arr. Dendermonde
- 10 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 23 jaar
Klanten
- Inwoners
- 21.587
- 65-plussers
- 20,8%
- Gem. inkomen 2023
- € 39.797
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Dendermonde
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,61; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Waasmunster | 7 | 0,61 |
| Buggenhout | 9 | 0,59 |
| Dendermonde | 27 | 0,56 |
| Wetteren | 15 | 0,55 |
| Hamme | 14 | 0,54 |
| Lebbeke | 11 | 0,54 |
| Wichelen | 6 | 0,49 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Berlare | 6 | 0,39 |
| Laarne | 4 | 0,32 |
| Zele deze pagina | 6 | 0,28 |
Wat de cijfers zeggen
In Zele zijn 6 slagerijen geregistreerd voor 21.587 inwoners, of 1 slagerij voor elke 3.598 inwoners. De dichtheid bedraagt 0,28 per 1.000 inwoners, onder de Vlaamse mediaan van 0,42. Om het Vlaamse midden te halen, zouden er 3 slagerijen bij moeten komen. Er is dus minder lokale concurrentie dan in een doorsnee Vlaamse gemeente (bron: KBO)
In het arrondissement Dendermonde staat Zele op plaats 10 van 10, de laatste plaats. Nergens in de regio zijn er minder slagerijen per inwoner. De bestaande slagerijen zijn erg gevestigd: de mediaanleeftijd bedraagt 23 jaar en 0% is jonger dan 3 jaar. De voorbije jaren is er dus geen nieuwe slager bijgekomen. Dat kan wijzen op een moeilijke opvolging in het ambacht, waardoor er op termijn ruimte kan vrijkomen. Concurrentie komt wel van supermarkten met een eigen vleesafdeling (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Zele geen enkele zaak failliet in deze klasse. In heel Vlaanderen waren het er 124. De klasse is breder dan de buurtslager: ze combineert de detailhandel in vlees met de vervaardiging van vleesproducten, zodat ook vleesverwerkende bedrijven meetellen (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 39.797 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Klanten vergelijken de prijzen van een ambachtelijke slager dus allicht met die van de supermarkt, terwijl kwaliteit en advies het verschil maken. Daarnaast is 20,8% van de inwoners 65 jaar of ouder, een groep die vaak trouw is aan een vaste slager en ook bereide gerechten en kleine porties waardeert (bron: Statbel)