Lebbeke in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 11
- Eén zaak per
- 1.853 inwoners
- Plaats in arr. Dendermonde
- 6 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 8 jaar
Klanten
- Inwoners
- 20.380
- 65-plussers
- 20,9%
- Gem. inkomen 2023
- € 42.919
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Dendermonde
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,61; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Waasmunster | 7 | 0,61 |
| Buggenhout | 9 | 0,59 |
| Dendermonde | 27 | 0,56 |
| Wetteren | 15 | 0,55 |
| Hamme | 14 | 0,54 |
| Lebbeke deze pagina | 11 | 0,54 |
| Wichelen | 6 | 0,49 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Berlare | 6 | 0,39 |
| Laarne | 4 | 0,32 |
| Zele | 6 | 0,28 |
Wat de cijfers zeggen
Lebbeke telt 11 slagerijen voor 20.380 inwoners. Dat is 1 op de 1.853 inwoners, of 0,54 slagerijen per 1.000 inwoners. In de middelste Vlaamse gemeente ligt dat bij 0,42 per 1.000. Gemeten aan dat Vlaamse midden heeft Lebbeke 2 slagerijen meer dan verwacht. De buurtslager is hier dus nog goed vertegenwoordigd (bron: KBO)
In het arrondissement Dendermonde staat Lebbeke op plaats 6 van 10 gemeenten voor de dichtheid aan slagerijen. De huidige zaken hebben een mediane leeftijd van 8 jaar en slechts 9,1% is jonger dan 3 jaar. Er komen dus weinig nieuwe slagers bij, wat ook te maken heeft met de vakkennis en de investeringen in koeling en atelier die het beroep vraagt. Een overname kan daarom een realistische instap zijn (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Lebbeke geen enkele zaak failliet in de klasse detailhandel in vlees en vleesproducten, samen met de vervaardiging van producten van vlees of gevogelte. In Vlaanderen ging het om 124 faillissementen. Die klasse is breder dan de ambachtelijke slagerij, want ook vleesverwerkende bedrijven tellen mee (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Lebbeke bedroeg in 2023 42.919 euro, vlak boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Kwaliteitsvlees is duurder dan in de supermarkt, dus een slager moet die meerwaarde duidelijk maken. Met 20,9% van de inwoners van 65 jaar of ouder is er wel een vaste groep klanten die graag bij de slager om de hoek koopt en ook bereide maaltijden waardeert (bron: Statbel)