Oostende in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 31
- Eén zaak per
- 2.355 inwoners
- Plaats in arr. Oostende
- 7 van 71 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 10 jaar
Klanten
- Inwoners
- 73.000
- 65-plussers
- 30,0%
- Gem. inkomen 2023
- € 35.386
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Oostende
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,00; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
Wat de cijfers zeggen
Een slagerij in Oostende stapt in een markt die precies op het Vlaamse peil ligt. De KBO telt 31 slagerijen, of 1 op de 2.355 inwoners. Met 0,42 zaken per 1.000 inwoners is de dichtheid gelijk aan het Vlaamse midden van 0,42. Er is volgens die maatstaf geen tekort en geen overschot (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Oostende staat de stad wel op plaats 7 van 7: in de omliggende gemeenten zijn er in verhouding meer slagers. De bestaande zaken zijn stevig ingeworteld, met een mediane leeftijd van 10 jaar. Slechts 16,1% is jonger dan 3 jaar, dus nieuwe slagerijen openen hier niet vaak en de vaste klanten zijn trouw aan hun beenhouwer (bron: KBO)
Statbel bundelt de faillissementen van de detailhandel in vlees met de vervaardiging van vlees- en gevogelteproducten, een klasse die breder is dan de buurtslager. In Oostende ging het om 1 faillissement tussen 2021 en 2025, tegenover 124 in heel Vlaanderen. Dat is een bescheiden cijfer (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 35.386 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Kwaliteitsvlees heeft zijn prijs, en die zal je moeten afstemmen op een publiek met minder ruimte in het budget. Met 30% inwoners van 65 jaar of ouder is er wel een grote groep die gewoontegetrouw bij de slager koopt en persoonlijk advies en kleine porties waardeert (bron: Statbel)