Mortsel in cijfers
Concurrentie
- Slagerijen nu
- 9
- Eén zaak per
- 2.996 inwoners
- Plaats in arr. Antwerpen
- 12 van 281 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 10 jaar
Klanten
- Inwoners
- 26.961
- 65-plussers
- 20,1%
- Gem. inkomen 2023
- € 44.722
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Detailhandel in vlees en vleesproducten in gespecialiseerde winkels + Vervaardiging van producten van vlees of van gevogelte, niet alleen voor slagerijen.
Slagerijen in het arrondissement Antwerpen
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,75; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,42).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Wijnegem | 8 | 0,75 |
| Malle | 11 | 0,68 |
| Zandhoven | 8 | 0,59 |
| Wommelgem | 8 | 0,59 |
| Wuustwezel | 10 | 0,46 |
| Vlaams midden | – | 0,42 |
| Kontich | 9 | 0,41 |
| Kalmthout | 8 | 0,40 |
| Ranst | 8 | 0,40 |
| Schilde | 8 | 0,39 |
| Brecht | 12 | 0,39 |
| Brasschaat | 13 | 0,34 |
| Mortsel deze pagina | 9 | 0,33 |
| Stabroek | 6 | 0,31 |
| Essen | 6 | 0,31 |
| Zoersel | 6 | 0,26 |
| Schoten | 9 | 0,26 |
| Antwerpen | 145 | 0,26 |
| Boom | 5 | 0,25 |
| Kapellen | 7 | 0,25 |
| Schelle | 2 | 0,23 |
| Edegem | 5 | 0,21 |
| Rumst | 3 | 0,19 |
| Boechout | 2 | 0,14 |
| Aartselaar | 2 | 0,13 |
| Hove | 1 | 0,12 |
| Lint | 1 | 0,12 |
| Niel | 1 | 0,09 |
| Hemiksem | 1 | 0,08 |
Wat de cijfers zeggen
Een slagerij openen in Mortsel betekent instappen in een markt die onder het Vlaamse midden blijft. De KBO telt er 9 slagerijen voor 26.961 inwoners, of 1 op de 2.996 inwoners. De dichtheid van 0,33 per 1.000 inwoners ligt onder de Vlaamse mediaan van 0,42. Om dat midden te halen, zouden er ongeveer 2 slagerijen bij moeten komen (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Antwerpen staat Mortsel op plaats 12 van 28 gemeenten, net boven het midden. De huidige slagerijen hebben een mediaanleeftijd van 10 jaar, en 22,2% is jonger dan 3 jaar. Er zijn dus gevestigde beenhouwers met trouwe klanten, maar ook recente starters of overnames. Wie begint, moet zich onderscheiden met kwaliteit, herkomst van het vlees of bereide gerechten (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 registreerde Statbel in Mortsel 1 faillissement in deze klasse, tegenover 124 in heel Vlaanderen. Die klasse is breder dan de slagerij alleen: ze omvat zowel de detailhandel in vlees als de vervaardiging van producten van vlees en gevogelte. Het cijfer zegt dus iets over de hele vleessector (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 44.722 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Dat is gunstig voor een slagerij die mikt op kwaliteitsvlees, streekproducten en traiteurschotels. Met 20,1% inwoners van 65 jaar of ouder is er een publiek dat waarde hecht aan persoonlijke bediening en kleinere porties, naast drukke gezinnen die graag een kant-en-klare maaltijd meenemen (bron: Statbel)