Zelzate in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 10
- Eén zaak per
- 1.374 inwoners
- Plaats in arr. Eeklo
- 4 van 61 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 3
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 6 jaar
Klanten
- Inwoners
- 13.745
- 65-plussers
- 20,5%
- Gem. inkomen 2023
- € 38.147
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Eeklo
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,96; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Eeklo | 22 | 0,96 |
| Maldegem | 19 | 0,76 |
| Kaprijke | 5 | 0,75 |
| Zelzate deze pagina | 10 | 0,73 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Sint-Laureins | 4 | 0,57 |
| Assenede | 6 | 0,41 |
Wat de cijfers zeggen
Zelzate heeft 10 bakkerijen voor 13.745 inwoners, of 1 op de 1.374 inwoners. De dichtheid komt uit op 0,73 zaken per 1.000 inwoners, iets boven het Vlaamse midden van 0,68. Ten opzichte van dat midden telt de gemeente 1 bakkerij meer. De markt is dus behoorlijk bediend, zonder echt overvol te zijn. (bron: KBO)
In het arrondissement Eeklo staat Zelzate op plaats 4 van 6 voor het aantal bakkerijen per inwoner. De huidige zaken hebben een mediane leeftijd van 6 jaar en 20% bestaat minder dan 3 jaar. Er is dus een mengeling van gevestigde bakkers en recentere starters. Een nieuwe bakkerij moet zich onderscheiden met haar assortiment, ligging of openingsuren. (bron: KBO)
Van 2021 tot 2025 noteerde Zelzate 3 faillissementen in de klassen vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk en detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk, tegenover 313 in Vlaanderen. Die combinatie is breder dan de buurtbakker: ook industriële producenten en zuivere verkooppunten tellen mee. Voor een gemeente van deze omvang is het toch een cijfer om ernstig te nemen. (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Zelzate bedroeg 38.147 euro in 2023, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Brood is een dagelijkse aankoop, dus de vraag blijft vrij stabiel, maar de ruimte voor dure specialiteiten is beperkter. Daarnaast is 20,5% van de inwoners 65 of ouder. Die klanten komen vaak te voet en op vaste momenten, wat een centrale ligging en vriendelijke service extra belangrijk maakt. (bron: Statbel)