Kaprijke in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 5
- Eén zaak per
- 1.342 inwoners
- Plaats in arr. Eeklo
- 3 van 61 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 8 jaar
Klanten
- Inwoners
- 6.710
- 65-plussers
- 23,5%
- Gem. inkomen 2023
- € 42.362
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Eeklo
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 0,96; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Eeklo | 22 | 0,96 |
| Maldegem | 19 | 0,76 |
| Kaprijke deze pagina | 5 | 0,75 |
| Zelzate | 10 | 0,73 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Sint-Laureins | 4 | 0,57 |
| Assenede | 6 | 0,41 |
Wat de cijfers zeggen
Kaprijke heeft 5 bakkerijen voor 6.710 inwoners, of 1 op de 1.342. Met 0,75 per 1.000 inwoners zit de gemeente net boven de Vlaamse mediaan van 0,68, maar niet zo ver dat er van een overaanbod sprake is. Het aantal bakkers komt overeen met het Vlaamse midden (bron: KBO)
In het arrondissement Eeklo staat Kaprijke op plaats 3 van 6. Opvallend is de vernieuwing: de mediane leeftijd van de bakkerijen is 8 jaar, en 40% bestaat korter dan 3 jaar. Er zijn dus recent nieuwe bakkers bijgekomen, wat ook betekent dat de concurrentie scherp en actief is. Een extra zaak moet zich onderscheiden met assortiment, ligging of openingsuren (bron: KBO)
De klasse waarin Statbel faillissementen telt, combineert de vervaardiging van brood en banketbakkerswerk met de detailhandel in brood, gebak en suikerwerk. Ze is dus breder dan de buurtbakker alleen. Tussen 2021 en 2025 ging in Kaprijke geen enkele zaak uit die klasse failliet, tegenover 313 in Vlaanderen (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 42.362 euro, zo goed als gelijk aan het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Brood is een dagelijkse aankoop, dus koopkracht weegt minder dan bij luxeproducten, al kan doorsnee koopkracht de ruimte voor dure patisserie beperken. Met 23,5% inwoners van 65 jaar of ouder heb je een trouwe ochtendklant die graag dicht bij huis koopt en kleine hoeveelheden vraagt (bron: Statbel)