Zedelgem in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 23
- Eén zaak per
- 1.032 inwoners
- Plaats in arr. Brugge
- 7 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 12 jaar
Klanten
- Inwoners
- 23.747
- 65-plussers
- 23,3%
- Gem. inkomen 2023
- € 44.880
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Brugge
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,55; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Knokke-Heist | 50 | 1,55 |
| Beernem | 19 | 1,16 |
| Brugge | 133 | 1,10 |
| Torhout | 23 | 1,09 |
| Oostkamp | 26 | 1,08 |
| Blankenberge | 21 | 1,01 |
| Zedelgem deze pagina | 23 | 0,97 |
| Damme | 10 | 0,88 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Jabbeke | 10 | 0,67 |
| Zuienkerke | 0 | 0,00 |
Wat de cijfers zeggen
Zedelgem telt 23 bakkerijen voor 23.747 inwoners, of 1 op de 1.032 inwoners. De dichtheid van 0,97 per 1.000 inwoners ligt ruim boven het Vlaamse midden van 0,68. Er zijn 7 bakkerijen meer dan dat midden. Wie hier een bakkerij wil openen, treft dus een goed voorziene markt (bron: KBO)
In het arrondissement Brugge staat Zedelgem op plaats 7 van 10 gemeenten. Een hoge bakkersdichtheid is in dit arrondissement dus eerder regel dan uitzondering. Met verschillende deelgemeenten heeft elke dorpskern vaak een eigen bakker, en klanten blijven die meestal trouw. De bestaande bakkerijen hebben een mediane leeftijd van 12 jaar, en 21,7% bestaat korter dan 3 jaar: naast familiezaken zijn er ook recente overnames of starters (bron: KBO)
In Zedelgem waren er tussen 2021 en 2025 geen faillissementen. In Vlaanderen waren er 313, in een klasse die zowel productie van brood als detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk omvat (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Zedelgem bedroeg in 2023 44.880 euro, tegenover het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Er is dus ruimte voor ambachtelijk brood en patisserie. Ongeveer 23,3% van de inwoners is 65 of ouder, een groep die meermaals per week bij de bakker langsgaat en vaak trouw blijft aan één zaak (bron: Statbel)