Ronse in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 17
- Eén zaak per
- 1.631 inwoners
- Plaats in arr. Oudenaarde
- 8 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 1
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 4 jaar
Klanten
- Inwoners
- 27.731
- 65-plussers
- 20,0%
- Gem. inkomen 2023
- € 34.211
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Oudenaarde
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,05; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Brakel | 16 | 1,05 |
| Horebeke | 2 | 0,99 |
| Zwalm | 8 | 0,96 |
| Oudenaarde | 29 | 0,88 |
| Lierde | 6 | 0,87 |
| Kluisbergen | 6 | 0,86 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Kruisem | 10 | 0,62 |
| Ronse deze pagina | 17 | 0,61 |
| Maarkedal | 2 | 0,32 |
| Wortegem-Petegem | 1 | 0,15 |
Wat de cijfers zeggen
Ronse telt volgens de KBO 17 bakkerijen voor 27.731 inwoners, of 1 op de 1.631 inwoners. Met 0,61 bakkerijen per 1.000 inwoners ligt de dichtheid iets onder de Vlaamse mediaan van 0,68. Om dat midden te halen, zouden er ongeveer 2 bakkerijen bij moeten komen. Een groot tekort is het niet, maar er is wat ruimte (bron: KBO)
In het arrondissement Oudenaarde staat Ronse op plaats 8 van 10 gemeenten. In de kleinere gemeenten rond Ronse is het aanbod per inwoner dus vaak groter. Opvallend is de jonge leeftijd van de bestaande zaken: de mediaan bedraagt 4 jaar en 35,3% bestaat minder dan 3 jaar. Bakkerijen wisselen geregeld van eigenaar of worden overgenomen door een nieuwe generatie, wat de cijfers jonger maakt (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 registreerde Statbel in Ronse 1 faillissement in de klassen vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk en detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk. In heel Vlaanderen waren het er 313. Die klassen zijn breder dan de klassieke buurtbakker en omvatten ook industriële bakkerijen en banketbakkers (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Ronse bedroeg in 2023 34.211 euro, onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Brood is een dagelijkse aankoop, dus de vraag blijft, maar klanten vergelijken sneller met de prijzen van supermarkten en broodautomaten. Met 20% inwoners van 65 jaar of ouder heb je een trouw publiek dat graag dagelijks vers brood haalt in de buurt, naast gezinnen die vooral in het weekend gebak en koffiekoeken kopen (bron: Statbel)