Leuven in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 72
- Eén zaak per
- 1.463 inwoners
- Plaats in arr. Leuven
- 14 van 301 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 5
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 8 jaar
Klanten
- Inwoners
- 105.357
- 65-plussers
- 17,2%
- Gem. inkomen 2023
- € 45.754
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Leuven
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,24; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Rotselaar | 22 | 1,24 |
| Glabbeek | 6 | 1,10 |
| Tielt-Winge | 11 | 0,95 |
| Hoegaarden | 6 | 0,86 |
| Keerbergen | 11 | 0,82 |
| Tienen | 30 | 0,81 |
| Linter | 6 | 0,81 |
| Lubbeek | 12 | 0,78 |
| Aarschot | 25 | 0,78 |
| Oud-Heverlee | 8 | 0,70 |
| Boutersem | 6 | 0,69 |
| Huldenberg | 7 | 0,69 |
| Tervuren | 16 | 0,69 |
| Leuven deze pagina | 72 | 0,68 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Diest | 17 | 0,67 |
| Boortmeerbeek | 9 | 0,67 |
| Scherpenheuvel-Zichem | 16 | 0,65 |
| Geetbets | 4 | 0,63 |
| Landen | 10 | 0,61 |
| Bertem | 6 | 0,58 |
| Bekkevoort | 4 | 0,57 |
| Bierbeek | 6 | 0,55 |
| Herent | 12 | 0,52 |
| Kortenberg | 11 | 0,51 |
| Holsbeek | 5 | 0,49 |
| Begijnendijk | 4 | 0,37 |
| Kortenaken | 3 | 0,37 |
| Tremelo | 5 | 0,33 |
| Haacht | 5 | 0,32 |
| Zoutleeuw | 2 | 0,23 |
Wat de cijfers zeggen
Leuven telt volgens de KBO 72 bakkerijen voor 105.357 inwoners, of 1 op de 1.463 inwoners. Dat is 0,68 per 1.000 inwoners, precies gelijk aan de Vlaamse mediaan van 0,68. De stad heeft dus geen tekort en geen overschot aan bakkers. Het aanbod volgt het Vlaamse midden, maar je concurreert ook met de broodafdeling van supermarkten (bron: KBO)
In het arrondissement Leuven staat de stad op plaats 14 van 30 gemeenten. De mediane bakkerij bestaat 8 jaar en 23,6% is jonger dan 3 jaar. Nieuwe bakkers zijn er dus, soms met zuurdesem en ambachtelijk brood als troef, naast de klassieke buurtbakker die al jaren meegaat (bron: KBO)
Statbel telt faillissementen in een klasse die de vervaardiging van brood en banketbakkerswerk combineert met de detailhandel in brood en suikerwerk. Die is dus breder dan alleen de bakkerij om de hoek. Tussen 2021 en 2025 waren er in Leuven 5 faillissementen, op een Vlaams totaal van 313. Energie en grondstoffen wegen in deze sector zwaar (bron: Statbel)
Leuven heeft een jonge bevolking, met 17,2% inwoners van 65 jaar of ouder. Het gemiddelde inkomen bedroeg in 2023 45.754 euro, boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Een bakker met kwaliteitsbrood, gebak voor het weekend en een goed ontbijtaanbod kan daardoor op een publiek rekenen dat bereid is iets meer te betalen (bron: Statbel)