Bierbeek in cijfers
Concurrentie
- Bakkerijen nu
- 6
- Eén zaak per
- 1.821 inwoners
- Plaats in arr. Leuven
- 22 van 301 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 0
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 12 jaar
Klanten
- Inwoners
- 10.926
- 65-plussers
- 22,5%
- Gem. inkomen 2023
- € 55.865
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk + Detailhandel in brood, banketbakkerswerk en suikerwerk in gespecialiseerde winkels, niet alleen voor bakkerijen.
Bakkerijen in het arrondissement Leuven
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,24; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,68).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Rotselaar | 22 | 1,24 |
| Glabbeek | 6 | 1,10 |
| Tielt-Winge | 11 | 0,95 |
| Hoegaarden | 6 | 0,86 |
| Keerbergen | 11 | 0,82 |
| Tienen | 30 | 0,81 |
| Linter | 6 | 0,81 |
| Lubbeek | 12 | 0,78 |
| Aarschot | 25 | 0,78 |
| Oud-Heverlee | 8 | 0,70 |
| Boutersem | 6 | 0,69 |
| Huldenberg | 7 | 0,69 |
| Tervuren | 16 | 0,69 |
| Leuven | 72 | 0,68 |
| Vlaams midden | – | 0,68 |
| Diest | 17 | 0,67 |
| Boortmeerbeek | 9 | 0,67 |
| Scherpenheuvel-Zichem | 16 | 0,65 |
| Geetbets | 4 | 0,63 |
| Landen | 10 | 0,61 |
| Bertem | 6 | 0,58 |
| Bekkevoort | 4 | 0,57 |
| Bierbeek deze pagina | 6 | 0,55 |
| Herent | 12 | 0,52 |
| Kortenberg | 11 | 0,51 |
| Holsbeek | 5 | 0,49 |
| Begijnendijk | 4 | 0,37 |
| Kortenaken | 3 | 0,37 |
| Tremelo | 5 | 0,33 |
| Haacht | 5 | 0,32 |
| Zoutleeuw | 2 | 0,23 |
Wat de cijfers zeggen
In Bierbeek zijn 6 bakkerijen actief voor 10.926 inwoners, of 1 op de 1.821 inwoners. Met 0,55 per 1.000 inwoners ligt de dichtheid onder het Vlaamse midden van 0,68. Volgens de mediaan zou er 1 bakkerij meer zijn. Er is dus licht minder aanbod dan in een doorsnee Vlaamse gemeente (bron: KBO)
Binnen het arrondissement Leuven staat Bierbeek op plaats 22 van 30 gemeenten. De bestaande bakkers zijn al lang gevestigd: de mediaanleeftijd is 12 jaar, en 16,7% is jonger dan 3 jaar. Je opent dus naast bakkers die hun klanten bij naam kennen (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 ging in Bierbeek geen bakkerij failliet. In Vlaanderen waren dat er 313. Die klasse is breder dan de buurtbakker: ze omvat de vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk en de detailhandel in brood, banket en suikerwerk. Ook energiekosten wogen in die jaren zwaar op de sector (bron: Statbel)
Met een gemiddeld inkomen van 55.865 euro in 2023 ligt de koopkracht in Bierbeek ver boven het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Er is dus ruimte voor ambachtelijk brood en patisserie. Van de inwoners is 22,5% 65 jaar of ouder, een trouwe groep vaste klanten voor de dagelijkse aankoop (bron: Statbel)