Aalst in cijfers
Concurrentie
- Traiteurs nu
- 78
- Eén zaak per
- 1.194 inwoners
- Plaats in arr. Aalst
- 3 van 101 = meeste zaken per inwoner
Stabiliteit
- Faillissementen 2021–20251
- 2
- Mediane leeftijd huidige zaken
- 5 jaar
Klanten
- Inwoners
- 93.094
- 65-plussers
- 20,7%
- Gem. inkomen 2023
- € 41.128
1 Faillissementen tellen voor de hele klasse Catering + Overige eetgelegenheden, niet alleen voor traiteurs.
Traiteurs in het arrondissement Aalst
Per 1.000 inwoners, van veel naar weinig. Balken tot 1,21; het streepje in elke balk is het Vlaamse midden (0,66).
| Gemeente | Aantal | Per 1.000 inwoners |
|---|---|---|
| Sint-Lievens-Houtem | 13 | 1,21 |
| Zottegem | 25 | 0,88 |
| Aalst deze pagina | 78 | 0,84 |
| Haaltert | 14 | 0,71 |
| Geraardsbergen | 24 | 0,68 |
| Vlaams midden | – | 0,66 |
| Denderleeuw | 12 | 0,56 |
| Ninove | 20 | 0,49 |
| Erpe-Mere | 10 | 0,47 |
| Herzele | 8 | 0,41 |
| Lede | 5 | 0,26 |
Wat de cijfers zeggen
Traiteurs zijn in Aalst goed vertegenwoordigd. De KBO telt er 78 voor 93.094 inwoners, of 1 op de 1.194 inwoners. Met 0,84 zaken per 1.000 inwoners ligt de dichtheid boven de Vlaamse mediaan van 0,66. Tegenover het Vlaamse midden zijn er 17 traiteurs meer dan verwacht. Dat betekent dat je als nieuwkomer met een behoorlijk aantal collega's om feesten, recepties en dagelijkse maaltijden concurreert (bron: KBO)
In het arrondissement Aalst staat de stad op plaats 3 van 10 gemeenten. De sector is hier jong: de mediaanleeftijd van de huidige zaken bedraagt 5 jaar, en 33,3% is jonger dan 3 jaar. Een derde van de traiteurs is dus recent gestart. Dat wijst op een lage instapdrempel, maar ook op veel nieuwe spelers die naar dezelfde klanten zoeken. Een duidelijke specialisatie, zoals bedrijfscatering, kant-en-klare maaltijden of feestmenu's, helpt om op te vallen (bron: KBO)
Tussen 2021 en 2025 telde Statbel in Aalst 2 faillissementen in de klassen catering en overige eetgelegenheden, tegenover 235 in heel Vlaanderen. Die klasse is iets breder dan traiteurs alleen, maar sluit er wel dicht bij aan. Het lokale aantal is laag (bron: Statbel)
Het gemiddelde inkomen in Aalst bedroeg in 2023 41.128 euro, iets onder het Vlaamse gemiddelde van 42.318 euro. Voor grote feesten en communies wordt dan scherper vergeleken op prijs. Met 20,7% inwoners van 65 jaar of ouder is er wel een duidelijke groep die belang hecht aan bereide maaltijden aan huis, een segment dat minder seizoensgebonden is dan feestcatering (bron: Statbel)